Γράφει ο: Χάρης ΚανδηλώροςΟ μαϊντανός είναι ένα χρήσιμο και ευχάριστο συμπληρωματικό λαχανικό σε πάρα πολλές σαλάτες και μαγειρεμένα φαγητά. Αποτελείται, όπως και τα περισσότερα φυτά από νερό (80%) & φυτικές ίνες (10%). Ωμός είναι πλούσιος σε καροτίνη & βιταμίνη C. Η λέξη “μαϊντανός” εμφανίζει στο ηλεκτρονικό δίκτυο περισσότερες από 40.000 αναφορές, οι περισσότερες από τις οποίες σχετίζονται με την υγεία. Οι πιο ευφάνταστες πληροφορίες και συμβουλές αναφέρονται με απόλυτη βεβαιότητα & περισπούδαστο ύφος. Σύμφωνα με αυτές ο μαϊντανός :
Μειώνει την πίεση & αυξάνει τη διούρηση
Ευνοεί την πέψη των τροφών & αυξάνει την κινητικότητα του εντέρου
Έχει αντιμικροβιακές ω & είναι αντισηπτικό του αίματος
Αυξάνει την κινητικότητα της μήτρας
Είναι το καλύτερο καθαρτικό για τα νεφρά