Τρίτη 31 Δεκεμβρίου 2013

Η άγνωστη φραγκοσυκιά και οι προσφορές της

φραγκοσυκιά
Η Φραγκοσυκιά είναι ένα φυτό το οποίο υπάρχει σε μεγάλη έκταση στην Ελλάδα και δη στις παράλιες και νησιωτικές περιοχές και την Πελοπόννησο, αλλά το ενδιαφέρον όσων την γνωρίζουν είναι στην χρήση των  εύγευστων καρπών της το καλοκαίρι. Πέραν τούτου άλλες γνώσεις είναι ανύπαρκτες.  Πρέπει όμως να επεκταθεί  η εκμετάλλευση της φραγκοσυκιάς και στον δευτερογενή τομέα.
Πρωτογενής εκμετάλλευση είναι η διάθεση των καρπών  στην αγορά ως έχουν. Δευτερογενής είναι η παραγωγή, ποτών, μαρμελάδων, γλυκών,  φαγητών, κτηνοτροφών. Το τελευταίο είναι άκρως επιβεβλημένο να αξιοποιηθεί και στην χώρα μας για εξασφάλιση αφθόνου και εκλεκτής ζωοτροφής. Η βασική τροφή  των γαλακτοφόρων αγελάδων στην Αμερική είναι οι φραγκοσυκιές λόγω του πλήθους των θρεπτικών συστατικών που περιέχει. Εμείς γιατί αμελούμε;

Κυριακή 29 Δεκεμβρίου 2013

Aνδρική ορμόνη-Τεστοστερόνη: Αν δεν είναι... όση πρέπει, μας κόβει χρόνια ζωής

Και η λίγη αλλά και η πολλή τεστοστερόνη μπορεί να στοιχίσει χρόνια στους ηλικιωμένους 

Τεστοστερόνη. Η γνωστή ανδρική ορμόνη, πρέπει να είναι στον οργανισμό των ανδρών ακριβώς όση... πρέπει. Και αυτό γιατί σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύεται στο περιοδικό για θέματα κλινικής ενδοκρινολογίας και μεταβολισμού "Journal of Endocrinology and Metabolism", όταν οι ηλικιωμένοι άνδρες έχουν τεστοστερόνη περισσότεροι ή λιγότερη από όση πρέπει, τότε έχουν μικρότερο προσδόκιμο ζωής.

Οι μελετητές μάλιστα είδαν ότι οι άνδρες με τις λιγότερες ορμόνες (τεστοστερόνη και DHT) εμφανίζουν την υψηλότερη μέση θνησιμότητα. Ακολουθούν (αλλά εξακολουθούν να διατρέχουν κίνδυνο) και οι άνδρες με τα υψηλά επίπεδα ορμονών. Τη χαμηλότερη θνησιμότητα (δηλαδή την μεγαλύτερη διάρκεια ζωής) έχουν οι άνδρες της ομάδας με τα μεσαία επίπεδα ορμονών (9,8 έως 15,8 nmol/L).

Αβοκάντο, για την χοληστερίνη, την πίεση, την καρδιά, τα μάτια, την γήρανση, κατά του καρκίνου και δεν παχαίνει

Tης Αγγελικής Μήλιου - βιολόγου 

Το αβοκάντο είναι ένα φρούτο σε σχήμα ωοειδές, που προέρχεται από την κεντρική Αμερική και το Μεξικό. Το αβοκάντο είναι δένδρο αειθαλές, μεγάλου μεγέθους. Βγαίνει από μεγάλα δέντρα όπως τα πορτοκάλια και η συγκομιδή γίνεται περίπου την ίδια εποχή, δηλαδή τον χειμώνα. 
Έχει μία φλούδα που μπορεί να είναι κοκκώδες, λαμπερή ή απαλή και δεν τρώγεται. Η φλούδα βγαίνει εύκολα όταν το αβοκάντο ωριμάσει. Το χρώμα του είναι σκούρο πράσινο και σε κάποιες περιπτώσεις μωβίζει ελαφρώς, ανάλογα με την ποικιλία.  
Η σάρκα του είναι κιτρινωπή με γεύση βουτύρου κατά την ωρίμανση. Καταναλώνεται νωπός, ενώ το λάδι του χρησιμοποιείται ευρέως στη φαρμακευτική.

Παρασκευή 27 Δεκεμβρίου 2013

Γαρίφαλο, για τον πονόδοντο, την κακοσμία, τη δυσπεψία, την υπέρταση και κατά του καρκίνου!

Γιορτές και το σπίτι γεμίζει γαργαλιστικά αρώματα και μυρωδιές από παραδοσιακά γλυκά και φαγητά. Ανάμεσα στα αρώματα που συνοδεύουν τον μπακλαβά ή τα μελομακάρονα, ξεχωρίζει το έντονο, πικάντικο γαρίφαλο! Αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής κουζίνας, αλλά και με εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία!

Το γαρίφαλο ή μοσχοκάρφι ή καρυόφυλλο είναι τo αποξηραμένo μπουμπούκι του γαριφαλόδεντρου (Syzygium Aromaticum) με καταγωγή από τις Νήσους των Μπαχαρικών (Μολούκες) της σημερινής Ινδονησίας. Η ονομασία γαρίφαλο ή γαρύφαλλο μάλλον αποτελεί αντιδανεισμό από την ιταλική ονομασία garofulum – καρυόφυλλο το οποίο πιθανόν να σημαίνει «σκληρό φύλλο», ενώ το γαριφαλόδεντρο δε φαίνεται να έχει άμεση βοτανολογική σχέση με το καλλωπιστικό φυτό γαρυφαλλιά (Δίανθος ο καρυόφυλλος, Dianthus caryophyllum), παρά την κοινή ελληνική ονομασία των προϊόντων τους. Το γαρίφαλο υπήρξε το μήλον της έριδος για πολλούς θαλασσοπόρους της αποικιοκρατίας, που προσπάθησαν να μονοπωλήσουν τις ανεκτίμητες ιδιότητες του μπαχαρικού και συνάμα βοτάνου. Σήμερα το γαρίφαλο χρησιμοποιείται τόσο στη γαστρονομία όσο και στην παραδοσιακή ιατρική για τις αξιοθαύμαστες οργανοληπτικές και θεραπευτικές του ιδιότητες.

Δευτέρα 23 Δεκεμβρίου 2013

Μάσκα προσώπου με ασπιρίνη για βαθύ καθαρισμό

maskaproswpou
Η ασπιρίνη πέρα από τη ιδιότητα του ως παυσίπονο και αναλγητικό μπορεί να αποτελέσει και τη βάση μιας μάσκας βαθύ καθαρισμού για το πρόσωπο σας, αφήνοντας το λείο, καθαρό, φωτεινό και απαλό.
Με αυτόν τον τρόπο θα μπορέσετε να βελτιώσετε την υφή της, αφού η μάσκα ασπιρίνης έχει την ιδιότητα να απαλύνει τις ρυτίδες και να μικραίνει τους πόρους, μειώνοντας παράλληλα την τάση για δημιουργία ακμής.
Θα χρειαστείτε για τη βασική μάσκα:

Σάββατο 21 Δεκεμβρίου 2013

Μαργαρίνη, μια πλαστική ουσία!

μαργαρίνη-μια-πλαστική-ουσία
Η μαργαρίνη αρχικά κατασκευάστηκε για τη χρήση σε γαλοπούλες ως τροφή πάχυνσης. Όταν από την χρήση πέθαναν οι γαλοπούλες, οι επενδυτές που είχαν ξοδέψει αρκετά κεφάλαια για την έρευνα ήθελαν να κάνουν απόσβεση. 
Το προϊόν ήταν μια άσπρη ουσία χωρίς να έχει την εμφάνιση είδος φαγώσιμου. Πρόσθεσαν χρωστικό κίτρινο χρώμα και μια γευστική ουσία και το διέθεσαν στην καταναλωτική αγορά. 
Γνωρίζετε τις διαφορές μεταξύ βουτύρου και μαργαρίνης; 
Συνεχίστε να διαβάζετε, έχει πολύ ενδιαφέρον >>

Τετάρτη 18 Δεκεμβρίου 2013

Άχρηστα τα συμπληρώματα βιταμινών

άχρηστα-τα-συμπληρώματα-βιταμινών
Επιστήμονες υποστηρίζουν με βάση και τελευταίες ενδελεχείς μελέτες ότι δεν προσφέρουν οφέλη για την υγεία.
Τα συμπληρώματα βιταμινών είναι… πεταμένα λεφτά και δεν προσφέρουν οφέλη για την υγεία, σύμφωνα με τα όσα αναφέρει ομάδα κορυφαίων επιστημόνων.
Ακόμη και επιβλαβής η λήψη
Με δημοσίευσή τους στο επιστημονικό έντυπο «Αnnals of Internal Medicine» καθηγητές από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Τζονς Χόπκινς και το Πανεπιστήμιο του Γουόρικ τονίζουν ότι «η λήψη συμπληρωμάτων από ενηλίκους που τρέφονται καλά δεν έχει σαφή οφέλη ενώ μπορεί να είναι ακόμη και επιβλαβής δημιουργώντας ψεύτικες ελπίδες σχετικά με νόσους που δεν μπορούν να θεραπευθούν».

Δευτέρα 16 Δεκεμβρίου 2013

Τι μπορείτε να κάνετε, για να απολαύσετε τις εορταστικές μέρες όσο γίνεται καλύτερα ξεφεύγοντας από την κατάθλιψη και την μελαγχολία


Οι κακές ειδήσεις, οι δόσεις των δανείων, της εφορίας, των ασφαλιστικών ταμείων, οι υποχρεώσεις που τελειωμό δεν έχουν, η ανεργία, οι άστεγοι σίγουρα μας προκαλούν φόβο για το αύριο και έλλειψη ελπίδας για κάτι καλύτερο. Ακούσματα όπως για  συνανθρώπους μας, που δεν έχουν να φάνε και καταφεύγουν στα συσσίτιαπαιδιά που πεινάνε και τους χιλιάδες αστέγους, κάνουν το κλίμα των εορτών ιδιαίτερα βαρύ. Η ανεργία στο 27% επίσημα και τα κλειστά μαγαζιά σε όλες τις πόλεις βαραίνουν ακόμα πιο πολύ την όλη κατάσταση.
Για όλους αυτούς τους λόγους αλλά και τις μνήμες καιρών ευτυχισμένων, που παρήλθαν ανεπιστρεπτί, επιτείνουν την αίσθηση του κενού και του μάταιου. Μοναξιά, εγκατάλειψη και ανασφάλεια για ένα επερχόμενο, ζοφερό και ανεξέλεγκτο μέλλον και φυσικά η αβεβαιότητα και τα καθημερινά επιτείνουν την όλη ψυχολογία των ημερών. Άρα η μελαγχολία και η πιθανή κατάθλιψη στις φετινές εορτές είναι  κάτι γενικευμένο.

Δευτέρα 9 Δεκεμβρίου 2013

Το σουσάμι είναι ανώτερο από τα παυσίπονα!

Μια αξιοσημείωτη νέα μελέτη που δημοσιεύεται επιβεβαιώνει ότι τα τρόφιμα δεν είναι μόνο φάρμακα , αλλά μερικές φορές ανώτερα και από αυτά .
Ερευνητές ιατροί που εργάζονται στο Πανεπιστήμιο Ιατρικών Επιστημών του   Ταμπρίζ, Tabriz , στο Ιράν , ερεύνησαν τις  επιπτώσεις κατανάλωσης  σπόρων σουσαμιού και τα κλινικά σημεία και συμπτώματα σε ασθενείς με οστεοαρθρίτιδα γόνατος.1 Η Οστεοαρθρίτιδα στο γόνατο είναι μια μορφή εκφυλιστικής νόσου των αρθρώσεων.H εκφυλιστική αρθρίτιδα εντοπίζεται στο γόνατο, και προκαλεί μια ποικιλία συμπτωμάτων που περιλαμβάνουν πόνο, οίδημα , μη φυσιολογική ανάπτυξη των οστών (το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε οστεόφυτα) , παραμόρφωση χόνδρου και απώλεια της κίνησης , και επηρεάζει περίπου  το 12,1 % των ενηλίκων ηλικίας 60 και άνω , σύμφωνα με το CDC.2

Πέμπτη 5 Δεκεμβρίου 2013

Ξετρυπώστε την «κρυμμένη» αντιβίωση!

Της Μαρίας Γκέκα 
Το μεγάλο κίνδυνο να επιστρέψουν οι Έλληνες στην εποχή που απλές λοιμώξεις οδηγούσαν στο θάνατο, εξαιτίας της αλόγιστης χρήσης αντιβιοτικών, επισημαίνει η Ελληνική Εταιρεία Έρευνας και Εκπαίδευσης στην Πρωτοβάθμια Φροντίδα Υγείας.
Γνωρίζετε ότι οι καραμέλες για το λαιμό, οι σταγόνες για τα αυτιά και τα μάτια, το στοματικό διάλυμα που χρησιμοποιείτε σχεδόν σε καθημερινή βάση περιέχουν αντιβίωση; Τι γίνεται, λοιπόν, στις περιπτώσεις που παίρνουμε χωρίς να το ξέρουμε και χωρίς, βέβαια, τη συνταγή του γιατρού μια …γερή δόση αντιβιοτικών; Πόσο επικίνδυνο είναι αυτό για την υγεία μας;

Κυριακή 1 Δεκεμβρίου 2013

ΚΑΘΑΡΙΣΕ ΤΑ ΝΕΦΡΑ ΣΟΥ ΜΕ ΜΙΣΟ ΕΥΡΩ!

Περνούν τα χρόνια και τα νεφρά μας φιλτράρουνε το αίμα αφαιρώντας άλατα, δηλητήρια και κάθε τι ανεπιθύμητο , που μπαίνει στο σώμα μας. Με την πάροδο του χρόνου τα άλατα συσσωρεύονται και αυτό απαιτεί θεραπευτική αγωγή καθαρισμού.
Πως γίνεται αυτό ;Είναι πολύ εύκολο.Πρώτα πάρε ένα μάτσο μαϊντανό και πλύνε το για να καθαρίσει. Ύστερα ψιλόκοψέ το και βάλτο σε μια κατσαρόλα, ρίξε καθαρό νερό, βράσε το για ένα δεκάλεπτο, άφησέ το να κρυώσει , κατόπιν φιλτράρισέ το , άδειασέ το σε ένα καθαρό μπουκάλι και βάλε το μέσα στο ψυγείο να κρυώσει.

Σάββατο 30 Νοεμβρίου 2013

Καρύδια για την υγεία των αγγείων, την καρδιά, την μνήμη, την χοληστερίνη, τον διαβήτη, τον καρκίνο, τον ύπνο και την αντρική γονιμότητα

Τα καρύδια αποτελούν ένα από τα πιο δημοφιλή είδη ξηρών καρπών στη χώρα μας. Ξηρός καρπός που χρησιμοποιείτε με πολλούς τρόπους στη διατροφή μας. Τα καρύδια που ως γνωστόν αποτελούν μια αρκετά θερμιδογόνα και παρεξηγημένη τροφή, κρύβουν ένα τεράστιο διατροφικό θησαυρό.
Είναι μια κατά βάση πρωτεϊνική τροφή. Περιέχει ω3 λιπαρά οξέα, ορισμένες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε, φυτικές ίνες, καθώς και μέτρια ποσότητα ασβεστίου, μαγνησίου, σιδήρου και ψευδαργύρου.

Παρασκευή 29 Νοεμβρίου 2013

Το ζώο της εβδομάδας: Τσακάλι (Canis aureus)

Αποτελεί ένα από τα πλέον παρεξηγημένα ζώα μετά από το λύκο, όχι μόνο στη χώρα μας αλλά παγκοσμίως. Αν και ο χαρακτηρισμός ενός ανθρώπου με το όνομα του συγκεκριμένου ζώου υποδηλώνει άτομο ιδιαίτερης εξυπνάδας και ευφυΐας, παρόλα αυτά έχει κατηγορηθεί για πολύ περισσότερα απ’ όσα στην πραγματικότητα ευθύνεται και έχει κυνηγηθεί έντονα ως «επιβλαβές είδος» μέχρι το 1990. Το ζώο αυτό είναι το τσακάλι, ο μεγαλύτερος χερσαίος θηρευτής που υπάρχει στην Πελοπόννησο.
Το τσακάλι εξαπλώνεται σε περιοχές της ηπειρωτικής Ελλάδας και στη Σάμο, με την τωρινή κατανομή του να αποτελεί μικρό τμήμα της παλαιότερης κατανομής του στον Ελλαδικό χώρο, ελέω κυνηγίου.

Σάββατο 23 Νοεμβρίου 2013

Φιστίκια και άλλοι ξηροί καρποί, κατά του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων

Όσο περισσότερους ξηρούς καρπούς καταναλώνουμε, τόσο μεγαλύτερο είναι το όφελος που έχουμε στην υγεία μας, αναφέρει νέα αμερικανική έρευνα.
Tα άτομα που ακολουθούν μια διατροφή πλούσια σε ξηρούς καρπούς, όπως τα φιστίκια, είναι λιγότερο πιθανό να πεθάνουν από καρδιακή νόσο ή καρκίνο, δείχνει μια νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο New England Journal of Medicine, όπως αναφέρεται σε άρθρο του Reuters.

Πέμπτη 21 Νοεμβρίου 2013

"Βάλτε τα αθλητικά σας" προτρέπει τους διαβητικούς νέα μελέτη

Την άποψη ότι η ήπια σωματική άσκηση μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του σακχαρώδους διαβήτη έρχεται να υποστηρίξει μια νέα μελέτη. Από την έρευνα, η οποία δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό Radiology, προκύπτει ότι η μέτριας έντασης σωματική άσκηση μπορεί να παίξει βασικό ρόλο στη μείωση της συσσώρευσης λίπους γύρω από ζωτικά όργανα ασθενών, που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2.
Συγκεκριμένα, η μελέτη, επικεφαλής της οποίας ήταν ο HildoJ. Lamb, M.D.,PhD., από το τμήμα Ακτινολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Leiden στην Ολλανδία, έδειξε ότι η ήπια σωματική άσκηση μπορεί να συμβάλει στη μείωση του λίπους, το οποίο είναι αποθηκευμένο γύρω από την καρδιά, το ήπαρ και την κοιλιά ασθενών με διαβήτη τύπου 2, ακόμη και χωρίς καμία μεταβολή στην καθημερινή τους δίαιτα.

Παρασκευή 15 Νοεμβρίου 2013

Η σημασία του μαγνησίου για την υγεία μας

Το μαγνήσιο σαν στοιχείο, ενεργοποιεί πάνω από 300 διαφορετικές βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα μας, όλες τους απαραίτητες ώστε αυτό να λειτουργήσει σωστά.
Η παρουσία όλων των υπόλοιπων βασικών μετάλλων στο σώμα, όπως το ασβέστιο, το κάλιο και το νάτριο προκειμένου να λειτουργήσουν, εξαρτώνται από το μαγνήσιο.
Αντίθετα με ό,τι πιστεύει ο πολύς κόσμος, η.. ανεπάρκεια σε μαγνήσιο είναι πολύ συχνή, ακόμα και σ’ εκείνους που το παίρνουν ως συμπλήρωμα τακτικά. Βασικός λόγος για τη λήψη μαγνησίου, είναι το άγχος, που χαρακτηρίζει το σύγχρονο τρόπο ζωής. 

Προστατευτείτε από την γρίπη. Ποιοι και πότε πρέπει να εμβολιαστούν; (video)


Η γρίπη είναι μια οξεία νόσος του αναπνευστικού συστήματος που προκαλείται από τους ιούς της γρίπης. Υπάρχουν τρεις τύποι ιών γρίπης, οι A, B και C. Οι ιοί τύπου Α ή Β αποτελούν τα κύρια αίτια γρίπης στον άνθρωπο, ενώ οι περιπτώσεις γρίπης από ιούς τύπου C είναι πολύ σπάνιες. Οι ιοί της γρίπης προσβάλλουν το ανώτερο ή/και το κατώτερο τμήμα του αναπνευστικού συστήματος (μύτη, φάρυγγας, λάρυγγας, βρόγχοι). Στην καθημερινή γλώσσα, ο όρος "γρίπη" χρησιμοποιείται συχνά ως συνώνυμο του "κρύωμα" ή "ίωση" αλλά, με την αυστηρή ιατρική έννοια του όρου, "γρίπη" είναι η νόσος που οφείλεται στους παραπάνω συγκεκριμένους ιούς. 

ΣΕ ΕΙΔΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΚΑΡΚΙΝΟ ΣΤΟ ΠΑΓKΡΕΑΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΥΠΟΒΑΛΛΟΝΤΑΙ ΟΣΟΙ ΞΑΦΝΙΚΑ ΕΜΦΑΝΙΣΟΥΝ ΣΑΚΧΑΡΩΔΗ ΔΙΑΒΗΤΗ

Ο κ Τσιώτος
Σε μία πολύ συγκεκριμένη και ειδική εξέταση για την ανεύρεση πιθανού αρχόμενου καρκίνου στο πάγκρεας (σε θεραπεύσιμο στάδιο) θα πρέπει να υποβάλλονται όσοι αναίτια και ξαφνικά εμφανίζουν Σακχαρώδη Διαβήτη!
Αυτό συστήνουν κορυφαίοι επιστήμονες απ’ όλο τον κόσμο, μετά από πρόταση Έλληνα παγκρεατικού χειρουργού στο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Παγκρεατολογίας (American Pancreatic Association) το οποίο πραγματοποιήθηκε μεταξύ 31 Οκτωβρίου και 3 Νοεμβρίου στο Miami.
Κι αυτό γιατί, σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες που συνεχίζονται και τα πρώτα τους αποτελέσματα παρουσιάστηκαν στο συνέδριο, άμεση σχέση με τον καρκίνο του παγκρέατος φαίνεται να έχει η αναίτια και ξαφνική εμφάνιση του Σακχαρώδη Διαβήτη!
Σύμφωνα με τα πρώτα αποτελέσματα των μελετών, τα καρκινικά κύτταρα του παγκρέατος παράγουν την ουσία Adrenomedullin, η οποία προκαλεί στον ασθενή Σακχαρώδη Διαβήτη ένα με δύο χρόνια πριν ακόμη διαγνωστεί ο καρκίνος!

Πέμπτη 14 Νοεμβρίου 2013

Ολα για τον διαβήτη, Τι είναι, η πρόληψη, η διατροφή, η κατάθλιψη. (Αφιέρωμα)

Η Παγκόσμια Ημέρα κατά του Διαβήτη καθιερώθηκε το 1991, με πρωτοβουλία της Διεθνούς Ομοσπονδίας Διαβήτη και υπό την αιγίδα της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας, για να ευαισθητοποιήσει και να ενημερώσει το παγκόσμιο κοινό για την ύπουλη αυτή αρρώστια, η οποία προκαλεί το θάνατο σε 3.000.000 ανθρώπους ετησίως. 

Τρίτη 12 Νοεμβρίου 2013

Ρουμάνοι επίστημονες κατάφεραν να δημιουργήσουν τεχνητό αίμα

Μια ομάδα ερευνητών στο τμήμα χημείας του Πανεπιστημίου της Κλουζ στη Ρουμανία κατάφερε να δημιουργήσει τεχνητό αίμα, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε χειρουργικές επεμβάσεις, ή σε μεταγγίσεις σε περίπτωση ατυχήματος.
Το υποκατάστατο ονομάζεται αιμερυθρίνη και είναι μια πρωτεΐνη που προέρχεται από τα σκουλήκια της θάλασσας.
Με βάση αυτή, έφτιαξαν οι επιστήμονες το τεχνητό αίμα, το οποίο περιλαμβάνει επίσης νερό, άλατα αλλά και σε μερικές περιπτώσεις αλβουμίνη, μια πρωτεΐνη που βοηθά στην προστασία από στρεσογόνους παράγοντες.

Δευτέρα 11 Νοεμβρίου 2013

Σοβαρές παθήσεις πίσω από την πρώιμη εφηβεία

Σοβαρά προβλήματα υγείας μπορεί να κρύβονται πίσω από την πρώιμη εφηβεία των παιδιών (αγοριών και κοριτσιών), γι αυτό οι γονείς θα πρέπει να απευθύνονται έγκαιρα σε εξειδικευμένο Παιδίατρο Ενδοκρινολόγο.
Αυτό τονίστηκε στο ετήσιο Συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Παιδοενδοκρινολογίας, το οποίο πραγματοποιήθηκε στο Μιλάνο της Ιταλίας, καθώς σύμφωνα με επιστημονικές  μελέτες η πρώιμη εφηβεία οφείλεται σε σοβαρές παθήσεις που μπορεί να απειλήσουν την υγεία των παιδιών!
«Η έναρξη της εφηβείας καθορίζεται από πολύπλοκες αλληλεπιδράσεις μεταξύ γενετικών, διατροφικών, περιβαλλοντικών και κοινωνικο-οικονομικών παραγόντων» αναφέρει η κ. Ευαγγελία Χαρμανδάρη, Αν. Καθηγήτρια Παιδιατρικής και Εφηβικής Ενδοκρινολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών και Υπεύθυνη του Τμήματος Ενδοκρινολογίας και Μεταβολισμού της Α’ Παιδιατρικής Κλινικής του Νοσοκομείου Παίδων «Η Αγία Σοφία».

Παρασκευή 8 Νοεμβρίου 2013

Όλες τις εποχές είναι απαραίτητο το αντηλιακό - Προστατευόμαστε από τον καρκίνο του δέρματος και τον χειμώνα

Tου Aλέξανδρου Γιατζίδη  M.D.
Η κλιματική αλλαγή έχει αλλάξει αρκετά από τα πράγματα που γνωρίζαμε. Τα τελευταία χρόνια διαπιστώνουμε ότι έρχεται ο χειμώνας και ακόμα τα ρούχα μας είναι φθινοπωρινά. Τα βαριά παλτά ή τα πουπουλένια μπουφάν σπάνια χρειάζεται να βγουν από τις ντουλάπες. Οι συννεφιασμένες ημέρες είναι λίγες και οι βροχερές ακόμα λιγότερες. Ο ήλιος πια είναι δυνατός και επικίνδυνος και τον χειμώνα. Έτσι χρειάζεται να βάζουμε αντηλιακό και το χειμώνα.  Σε όλα τα ακάλυπτα σημεία του σώματος, πρόσωπο, χέρια, ντεκολτέ, φαλάκρα είναι απαραίτητη η χρήση του αντηλιακού εφόσον έχετε να περπατήσετε εκτεθειμένοι στον ήλιο.

Πέμπτη 7 Νοεμβρίου 2013

Πώς να σωθείτε εάν πάθετε έμφραγμα και είστε μόνοι σας

Ας υποθέσουμε ότι είναι 6.15 πμ και επιστρέφετε με το αυτοκίνητο από την δουλειά.Είστε μόνος. Έχετε περάσει μια σκληρή ημέρα, είστε κουρασμένος και ψυχολογικά είστε χάλια. Το άγχος σας είναι μεγάλο και δεν υποχωρεί με τίποτε. Ξαφνικά αισθάνεστε ένα φοβερό πόνο στο στήθος ο οποίος επεκτείνεται στον βραχίονα και στο σαγόνι. Παθαίνετε έμφραγμα. Βρίσκεστε μόλις 5 χιλιόμετρα από το πλησιέστερο νοσοκομείο.

Τετάρτη 6 Νοεμβρίου 2013

Ο καφές προστατεύει το συκώτι από τον καρκίνο!

Νέα στοιχεία σε σχέση με τα οφέλη της κατανάλωσης καφέ έρχονται στη δημοσιότητα μετά από μελέτη που πραγματοποιήθηκε από το Ινστιτούτο Φαρμακολογικών Ερευνών του Μιλάνου.
Οι ερευνητές έλαβαν υπόψη τους δεκαέξι μεγάλες μελέτες που πραγματοποιήθηκαν από το 1996 έως το 2012 σε 3.153 άτομα.

Δευτέρα 4 Νοεμβρίου 2013

Σπιτικό, πάμφθηνο απορρυπαντικό πλυντηρίου πιάτων, σε χρόνο μηδέν!

Με τον καιρό διαπιστώνω πως όλο και περισσότερα απορρυπαντικά πολυεθνικών παροπλίζονται και χαρακτηρίζονται περιττά και άχρηστα όσο ξεθάβουμε συνταγές για απορρυπαντικά που μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας.
Με αυτό τον τρόπο όχι απλά φτιάχνουμε κάτι που ξέρουμε τι περιέχει και τι μπορεί να προκαλέσει, αλλά διαπιστώνουμε πως τα σκευάσματα του εμπορίου, όσο φτηνά κι αν είναι, παραμένουν ασύγκριτα πιο ακριβά από τα δικά μας, τα σπιτικά.

Κυριακή 3 Νοεμβρίου 2013

Ελπίδα για τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2

Ελπίδα για τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2 δίνει η μελέτη επιστημόνων στη Γερμανία, οι οποίοι ανέπτυξαν μια μέθοδο που μειώνει τα επίπεδα των σακχάρων στο αίμα, αλλά και το σωματικό βάρος.
Ερευνητές από το Μόναχο, σε συνεργασία με συναδέλφους τους στις ΗΠΑ, κατάφεραν να δημιουργήσουν μια μέθοδο που συνδυάζει την ευεργετική επίδραση δύο ορμονών, οι οποίες ελέγχουν μεταξύ άλλων την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνει κανείς.

Πέμπτη 31 Οκτωβρίου 2013

Ανακάλυψαν σπόρους φυτών που πηδούν και περπατούν

Έναν νέο τύπο κίνησης στα φυτά ανακάλυψαν Γάλλοι ερευνητές του πανεπιστημίου Joseph Fourier, με επικεφαλής των Δρ. Philippe Marmottant.

Ειδικότερα, χρησιμοποιώντας κάμερες και μικροσκόπια οι επιστήμονες ανακάλυψαν πώς διασπείρονται οι σπόροι του φυτού Εκουιζέτο (Equisetum), γνωστό καις ως αλογοουρά, πολύκομπο κλπ.

Πόσο αλάτι πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά; Άγνοια διαπιστώνει διεθνής μελέτη

Εντελώς ασαφή εικόνα για τον ρόλο του αλατιού στη διατροφική τους καθημερινότητα έχουν οι καταναλωτές ανά τον κόσμο, με τις προσλαμβανόμενες ποσότητες να υπερβαίνουν κατά πολύ τις ημερήσιες συνιστώμενες δοσολογίες. Την ίδια στιγμή, οι καταναλωτές φαίνεται να έχουν μια εντελώς απροσδιόριστη άποψη για το ποιες είναι οι πηγές πρόσληψης ποσοτήτων άλατος καθημερινά. 
Τα παραπάνω προκύπτουν από διεθνή μελέτη με θέμα «Key challenges in reducing salt intake», την οποία δημοσιεύει το European Food Information Council (EUFIC). 
Η μελέτη, για τις ανάγκες της οποίας ένωσαν τις δυνάμεις τους ερευνητές από Ευρώπη, ΗΠΑ και Ασία, σε μια προσπάθεια να συνδράμουν στη μείωση της πρόσληψης αλατιού από τον γενικό πληθυσμό, διενεργήθηκε σε ομάδες από 8 χώρες (Γερμανία, Αυστρία, ΗΠΑ, Ουγγαρία, Ινδία , Κίνα, Βραζιλία και Νότια Αφρική), σε δείγμα 6.987 ατόμων, ηλικίας 18-65 ετών.

Τετάρτη 30 Οκτωβρίου 2013

Ανακαλύψτε πώς ο καφές καθαρίζει το συκώτι μας

Οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν έναν καφέ ως μέσο τόνωσης αλλά και απόλαυσης. Το να κάτσουν να πιούν για παράδειγμα ένα φλιτζανάκι ελληνικού καφέ με την παρέα ή και μόνοι χαλαρώνοντας, αποτελεί μια συνήθεια ζωής.
Αυτή η συνήθεια φαίνεται σύμφωνα με τους ειδικούς ότι μπορεί να αποτελεί και ένα τρόπο φυσικής αποτοξίνωσης του συκωτιού. Σύμφωνα με μία νέα έρευνα, η κατανάλωση ροφημάτων που περιέχουν καφεΐνη μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισή του προβλημάτων, λόγω συσσώρευσης λίπους στο συκώτι, όταν αυτή δεν έχει κάποια αιτία, όπως για παράδειγμα το αλκοόλ.

Δείτε τα τρόφιμα που αποδεδειγμένα μας Καρκινιάζουν!


ΤΡΟΦΙΜΑ ΥΠΟΠΤΑ ΓΙΑ ΚΑΡΚΙΝΟΓΕΝΕΣΕΙΣ 

Νίκος Κατσαρός
Π.Πρόεδρος ΕΦΕΤ
Επιστημονικός Συνεργάτης ΕΚΕΦΕ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ

Σύμφωνα με μελέτες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) και του Διεθνούς Ινστιτούτου Καρκίνου οι αιτίες που προκαλούν καρκίνο είναι περίπου γνωστές :

30% οφείλεται στο κάπνισμα, 33% στα τρόφιμα, 5% στην κληρονομικότητα και το υπόλοιπο 32% στις ακτινοβολίες, τους ιούς και τις ορμόνες. Στα τρόφιμα οφείλεται το 1/3 των καρκίνων του πεπτικού συστήματος. Μερικές απο τις ουσίες που προστίθενται στα τρόφιμα είτε απο το περιβάλλον , είτε κατά την παρασκευή τους και θεωρούνται καρκινογόνες ή μεταλλαξιογόνες περιγράφονται παρακάτω:

Κινόα: Το «χρυσάφι» των Ίνκας


Πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, αλλά και με πολλά ακόμη θρεπτικά συστατικά, η κινόα αποτελεί από τα αρχαία χρόνια, το… χρυσάφι των Ίνκας, καθώς ο αρχαίος λαός των Άνδεων, την θεωρούσε ιδιαίτερα θρεπτική και δυναμωτική. 

 Πριν από περίπου 5000 χρόνια, στα βουνά των Άνδεων, οι Ίνκας άρχισαν να καλλιεργούν κινόα, ως μέρος των πιο σημαντικών καλλιεργειών τους και πίστευαν ότι ο σπόρος αυτός έδινε δύναμη και αντοχή στους πολεμιστές τους (γι’ αυτό και την ονόμαζαν «το χρυσάφι των Ίνκας»), ενώ την χρησιμοποιούσαν και στις ιεροτελεστίες τους. Όταν οι Ισπανοί κατακτητές έφτασαν στη Νότια Αμερική τον 16ο αιώνα, έκαψαν και κατέστρεψαν τις καλλιέργειες κινόα, ως μέρος της προσπάθειας να εξολοθρεύσουν τον πολιτισμό των Ίνκας. Αλλά η κινόα επέζησε ως άγριος θάμνος στα βουνά ή από μυστικές καλλιέργειες σε μικρές ποσότητες. Τη δεκαετία του 1980, δύο Βορειοαμερικανοί, «ανακάλυψαν» αυτή την αρχαία υπερτροφή και άρχισαν να την καλλιεργούν στο Κολοράντο. Από τότε, η δημοτικότητα της κινόα, απλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Παρόλο που μαγειρεύεται και τρώγεται σαν σιτηρό, η κινόα είναι ουσιαστικά σπόρος και σχετίζεται με το σπανάκι, τα σέσκουλα και τα τεύτλα. Ευδοκιμεί κυρίως σε ορεινές περιοχές, ακόμη και σε φτωχά εδάφη και ακραίες καιρικές συνθήκες. Ο βλαστός κινόα μπορεί να φτάσει και τα 2 μέτρα και καθένας μπορεί να παράγει μέχρι και ένα φλιτζάνι σπόρους! Οι σπόροι είναι στρογγυλοί και έχουν διάφορα χρώματα, από κόκκινο και μωβ, μέχρι πράσινο και κίτρινο, αλλά η πιο συχνή κινόα έχει ένα υπόλευκο χρώμα.

Τρίτη 29 Οκτωβρίου 2013

Χαρούπι: η καταπληκτική, παρεξηγημένη τροφή

Λίγο πολύ όλοι ξέρουμε τα χαρούπια, λίγοι εκτιμούμε όμως την καταπληκτική αυτή τροφή. Το χαρούπι (ή αλλιώς ξυλοκέρατο, στα αρχαία κεράτιον), είναι ο καρπός της χαρουπιάς  (Ceratonia siliqua), που  είναι ένα αειθαλές, αυτοφυές  δέντρο που ευδοκιμεί στις χώρες που περιβάλλουν τη Μεσόγειο  και σε όλη τη Μέση Ανατολή.
Το χαρούπι μοιάζει με τους καρπούς της φασολιάς. Όταν ωριμάζει ξεραίνεται και γίνεται σοκολατί. Παρόλο που σήμερα η λευκή ζάχαρη έχει κυριαρχήσει στην παρασκευή γλυκών, μέχρι και  πριν από μερικούς αιώνες  ένα από τα σημαντικότερα γλυκαντικά τροφίμων στον κόσμο ήταν η υγιεινή «σοκολάτα», που φύεται στα δέντρα αυτά. Αυτή η «σοκολάτα» υποτίθεται ότι τάισε  τον  Ιωάννη τον  Βαπτιστή κατά την παραμονή του στην έρημο,  τον άσωτο υιό της Παλαιάς Διαθήκης όταν ήταν πεινασμένος και χωρίς χρήματα, αλλά και τα στρατεύματα του Μωάμεθ. Αυτό το φρούτο έσωσε τα παιδιά  από τον υποσιτισμό κατά τον Ισπανικό εμφύλιο και βέβαια πολλούς ανθρώπους στην Ελλάδα, κατά τη διάρκεια της γερμανικής κατοχής.

Επενδύσεις θανάτου... by Monsanto!

H εταιρεία Monsanto Biotech έχει εξαγοράσει την εταιρία Climate Corporation για περίπου $ 1,1 δις ευρώ. Ενώ η Monsanto σε δελτίο τύπου αναφέρει ότι η τιμή εξαγοράς είναι 930 εκατομμύρια δολάρια , ακούμε από τους επενδυτές ότι η πραγματική τιμή ξεπερνάει τα 1.000.000.000 δολάρια , επειδή μέρος της  συμφωνίας είναι να καταβληθεί όλο το ποσό στην πάροδο του χρόνου ως ένα σχέδιο διατήρησης των εργαζομένων.
 Η Climate Corporation υποστηρίζεται από τους ομίλους Founders Fund , Khosla , Google Ventures , ΝΕΑ , Index Ventures και Atomico . Η εταιρεία χρησιμοποιεί μηχανήματα που διαμορφώνονται για την πρόβλεψη του καιρού και άλλα βασικά στοιχεία για την βιομηχανία μετάλλαξης αγροτικών προϊόντων.
Η Monsanto επικεντρώνεται στην παροχή των σπόρων προς σπορά , τα βιοτεχνολογικά χαρακτηριστικά τους και των προϊόντων της φυτικής παραγωγής για τους αγρότες σε όλο τον κόσμο. Η απορροφούμενη εταιρεία θα συνεχίσει να λειτουργεί ως Climate Corporation και η Monsanto θα αξιοποιήσει το μεγάλο όγκο δεδομένων που κατέχει για τη βελτιστοποίηση της γεωργίας σε παγκόσμιο επίπεδο .Αυτό είναι ένα πολύ πονηρή κίνηση.

Δευτέρα 28 Οκτωβρίου 2013

Σπιτικό σαμπουάν με αιθέρια έλαια

Σπιτικό σαμπουάν με αιθέρια έλαια
Φτιάξτε το δικό σας σαμπουάν και θρέψτε τα μαλλιά σας σε βάθος. Το συγκεκριμένο σαμπουάν είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους μαλλιών.

Θα χρειαστείτε:
70 ml απλό σαμπουάν χωρίς άρωμα
70 ml νερό
Γύρω στις 15 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας
Γύρω στις 10 σταγόνες αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου

Ρίξτε όλα τα συστατικά σε ένα μπουκάλι και ανακινήστε καλά πριν το χρησιμοποιήσετε. Μετά από μερικά λουσίματα, θα διαπιστώσετε πως τα μαλλιά σας θα έχουν περισσότερη λάμψη και αντοχή.Δοκιμάστε το!

myworld.gr

Το πρώτο εργοστάσιο επεξεργασίας αλόης στην Αττική είναι γεγονός

Νέες προοπτικές στην καλλιέργειας του θαυματουργού φυτού της αλόης δίνονται μετά την ίδρυση του πρώτου εργοστασίου ολοκληρωμένης επεξεργασίας φύλλων αλόης στην περιοχή της Αττικής. Μέχρι τώρα υπάρχει μόνο ένα εργοστάσιο στα Χανιά της Κρήτης που κύριο στόχο έχει την σταθεροποίηση του τζελ αλόης και στη συνέχεια την εξαγωγή του παραγόμενου προϊόντος στο εξωτερικό.

Η litinas Aloe όμως αλλάζει τα δεδομένα καθώς είναι έτοιμη να λειτουργήσει στο 42ο χιλ. της εθνικής οδού Αθηνών - Λαμίας μια νέα πρότυπη μονάδα επεξεργασίας αλόης με σκοπό να διαθέσει στην αγορά διάφορους κωδικούς.