Κυριακή 28 Απριλίου 2013

Αρνί, αρνάκι γάλακτος ή κατσίκι; Ποια η διατροφική τους αξία; Ποιο είναι καλύτερο για την υγεία;


Επιμέλεια: Αγγελική Μήλιου, βιολόγος, medlabnews.gr

Καθώς πλησιάζει η ώρα για το παραδοσιακό σούβλισμα του οβελία, το δίλημμα για πολλούς είναι: Αρνί ή Κατσίκι;
Tα 100γρ. αρνιού έχουν 375 θερμίδες. Είναι πλούσιο σε κορεσμένο λίπος, το οποίο συνδέεται με καρδιαγγειακά νοσήματα. Το ολικό λίπος του αρνιού αγγίζει τα 15 γραμμάριαανά 100 γραμμάρια κρέατοςΤο πιο άπαχο τμήμα του είναι το μπούτι. Έχει αυξημένη περιεκτικότητα σε πουρίνες, οι οποίες αυξάνουν το ουρικό οξύ στο αίμα, με αποτέλεσμα να προκαλείται ουρική αρθρίτιδα. Αντιθέτως, δυναμώνει τους μύες και το νευρικό σύστημα χάρη στο υψηλό του περιεχόμενο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και σίδηρο. Το αρνί είναι άριστη πηγή της βιταμίνης Β12, η οποία παίζει ρόλο στην παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων, ενώ είναι απαραίτητη για το μεταβολισμό λίπους, πρωτεΐνης και υδατανθράκων. Μία μέτρια μερίδα καλύπτει το 60% των αναγκών σε πρωτεΐνη.

Παρασκευή 19 Απριλίου 2013

Ο χυμός παντζαριού ρίχνει την υψηλή αρτηριακή πίεση

Η κατανάλωση χυμού παντζαριού μπορεί να ρίξει γρήγορα την υψηλή πίεση του αίματος.
Η κατανάλωση χυμού παντζαριού μπορεί να ρίξει γρήγορα την υψηλή πίεση του αίματος
Η παρατεταμένη υψηλή πίεση του αίματος αυξάνει τον κίνδυνο για έμφραγμα ή εγκεφαλικό. Η κατανάλωση μιας κούπας χυμού παντζαριού κάθε μέρα μπορεί να ρίξει την υψηλή πίεση του αίματος και μάλιστα γρήγορα, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική έρευνα.

Δευτέρα 15 Απριλίου 2013

Το φυτό graviola - Ο εξολοθρευτής του καρκίνου;

Η γουανάμπανα (στα ισπανικά guanabana, πορτογαλικά graviola), Annona muricata, Annona sericea Dunal στον Correia, M. P., (1984), Annona macrocarpa Wercklι, A. bonplandiana H.B. & K., A. cearensis Barb.Rodr., Guanabanus muricatus (L.) M.Gσmez στο Rain-tree) είναι πλατύφυλλο αειθαλές δέντρο, ιθαγενές του Μεξικού, της Κεντρικής Αμερικής, της Καραϊβικής και του βορείου τμήματος της Νότιας Αμερική. Σήμερα φύεται σε μερικές περιοχές στη Νοτιοανατολική Ασία. Στα αγγλικά λέγεται soursop. Στις περισσότερες ισπανόφωνες χώρες ονομάζεται από τους περισσότερους Guanαbana, ενώ στις Φιλιππίνες είναι γνωστό ως guyabano.

Τρίτη 9 Απριλίου 2013

Θαυματουργό ποτό σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα!


Είναι απλό. Χρειάζεται μία... ρίζα τεύτλων (δηλαδή των παντζαριών), ένα καρότο και ένα μήλο, που θα τα συνδυάσετε μαζί για να κάνουν το χυμό! Πλύνετε τα παραπάνω, τα κόβετε με τη φλούδα σε κομμάτια – τα βάζετε στον αποχυμωτή, και αμέσως πίνετε το χυμό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λεμόνι ή λάιμ για περισσότερο δροσιστική γεύση.



Αυτό το ποτό θαύμα είναι αποτελεσματικό για τις ακόλουθες παθήσεις:

1. Αποτρέπει τα καρκινικά κύτταρα που αναπτύσσονται, και συγκρατεί τα καρκινικά κύτταρα να μην αναπτυχθούν.
2. Αποτρέπει την ασθένεια του ήπατος, νεφρού, πάγκρεας, καθώς και να θεραπεύσει το έλκος.

Σάββατο 6 Απριλίου 2013

Η ασπιρίνη μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου

Αποτελέσματα νέας βρετανικής έρευνας υποδεικνύουν ότι η λήψη ασπιρίνης έστω και για μία μόνο φορά το μήνα ενδέχεται να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου ακόμη και κατά 25 τοις εκατό.

Σύμφωνα με επιστήμονες του Πανεπιστημίου Queen's στο Belfast της Ιρλανδίας, μία εβδομαδιαία ή ακόμη και μηνιαία δόση του συνταγογραφούμενου αναλγητικού μπορεί να αποτρέψει σε σημαντικό βαθμό την ανάπτυξη καρκινικών όγκων.

Η έρευνά τους υπέδειξε ότι η συχνή δόση ασπιρίνης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του εγκεφάλου και καρκίνου του λάρυγγα κατά 22 τοις εκατό.

Οι επιστήμονες εντόπισαν μία σημαντική μείωση στον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του εγκεφάλου και του λάρυγγα ανάμεσα σε ανθρώπους ηλικίας 55 έως 74 ετών που ελάμβαναν τακτικά ασπιρίνη. Η τακτική λήψη ασπιρίνης κατά το στάδιο της μέσης ηλικίας έχει ήδη δειχθεί ότι βοηθά στην μείωση του κινδύνου πρόκλησης καρδιακών επεισοδίων και εμφραγμάτων.

Ο Δρ. Nigel Carter, διευθυντής του Βρετανικού Ιδρύματος Οδοντικής Υγείας, σημείωσε ότι τα αποτελέσματα της έρευνας είναι ενθαρρυντικά, αλλά προειδοποίησε ότι η λήψη ασπιρίνης δεν θα έχει κανένα θετικό αντίκτυπο εάν τα άτομα συνεχίσουν να αγνοούν τους παράγοντες κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου μέσω του καπνίσματος, της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ και της κακής διατροφής.

pentapostagma.gr

Πέμπτη 4 Απριλίου 2013

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ «Ενεργοί πολίτες και αειφόρος διαχείριση στον ίσκιο της γιαγιάς ελιάς»



Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Καλαμάτας                          



ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ
«Ενεργοί πολίτες και αειφόρος διαχείριση στον ίσκιο της γιαγιάς ελιάς»

                                                                                                           5/04/2013 - 7/04/2013

Παρασκευή 5/4/2013 (πρωί) 
(μόνο τα μέλη της Συντονιστικής Επιτροπής και της Παιδαγωγικής Ομάδας του Δικτύου)
11.30 - 14.00
Συνάντηση Συντονιστικής Επιτροπής και Παιδαγωγικής Ομάδας του Ε.Θ. Δικτύου Π.Ε. «ΕΛΙΑ»
14.00 - 15.00

Γεύμα για τα μέλη της Συντονιστικής Επιτροπής και της Παιδαγωγικής Ομάδας