Περνάει σχεδόν απαρατήρητο για τις ευεργετικές του ιδιότητες στον οργανισμό μας και το μνημονεύουμε κατά κανόνα μόνο για τη γεύση που δίνει στο πιάτο μας…
Η αλήθεια όμως είναι ότι αυτό το ταπεινό χορταρικό είναι από τις καλύτερες “ασπίδες” μας ενάντια στον καρκίνο.
Ο λόγος γίνεται για το σχοινόπρασο!
Πρόκειται για ένα χορταρικό που έχει πολλές θρεπτικές ουσίες μέσα σε λίγα γραμμάρια. Ενώ είναι τροφή χαμηλή σε θερμίδες, είναι πλούσια σε ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.