
Ένα ταξίδι που ξεκίνησε πριν από 10 χρόνια αποφάσισε να ολοκληρώσει η Γιάννα Μπαλαφούτη που είχε δημιουργήσει την εταιρεία Πυλιακή Γη.
Μια εταιρεία που αρμονικά «έδενε» τοπικά προϊόντα και κατάφερε να αφήσει το δικό της στίγμα στην τοπική και όχι μόνο γαστρονομία.
Η Γιάννα Μπαλαφούτη αποφάσισε να κάνει γνωστούς τους λόγους που αυτό το γευστικό ταξίδια σταματά….
“Ήρθα να σας αποχαιρετίσω γιατί δε θα ξαναέρθω. Κουράστηκα, βαρέθηκα και θέλω να πάω σπίτι μου!». Ήταν η μικρότερη πελάτισσα της Πυλιακής γης, μόλις 5 χρονών. Κάθε απόγευμα, μετά το κολυμβητήριο που ήταν απέναντι από το εργαστήριο μου, ερχόταν με τους γονείς της και αγόραζε φρεσκοφουρνιστά κουλουράκια για το σχολείο.