Κυριακή, 15 Νοεμβρίου 2015

ΚΡΙΤΑΜΟ.ΤΟ ΑΓΝΩΣΤΟ ΠΕΡΙΦΡΟΝΗΜΕΝΟ ΣΑΛΑΤΙΚΟ KAI ΤΟΥΡΣΙ ΤΩΝ ΝΕΟΕΛΛΗΝΩΝ

ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΗ Δ. ΛΥΡΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥ

Στις 7-11-2015 έκανα μια μονοήμερη εκδρομή  στην Καρδαμύλη-Στούπα, τηςΜεσσηνιακής Μάνης. Κοντά στην παραλία της Καρδαμύλης φωτογράφισα το κρίταμο  μάζεψα και σπόρους για να βεβαιωθώ αν μπορεί να προσαρμοστεί και σε χερσαίο περιβάλλον, μακριά από τη θάλασσα. Θα το δείξει η φετινή χρονιά, μετά τη σπορά..
Πηγαίνοντας σε τοπική ταβέρνα τον ρώτησα  αν έχει τουρσί από κρίταμο ή αν το χρησιμοποιεί στις σαλάτες του καλοκαιριού σε Έλληνες και ξένους. Μου απάντησε αρνητικά, παρότι ήταν και γνώστης γιατί  έχει τελειώσει τη γεωπονική σχολή Αθηνών.Του είπα εδώ η Καρδαμύλη είναι γεμάτη από κρίταμο  και με φυσικό αλάτι από τις μικρές αλυκές που παράγουν,μέσα  σε ωραία βάζα μπορεί κάποιος να ασχοληθεί επαγγελματικά με το φυτό αυτό.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου