Τι κάνουν 6 ψημένες σκελίδες σκόρδο στο σώμα μέσα σε 24 ώρες!

Όταν τρώτε σκόρδο, η δύναμή του είναι τόσο ισχυρή, που ακόμα και μετά από 24 ώρες το σώμα σας αντιδρά θετικά τόσο στις δίαιτες για απώλεια βάρους, όσο και στις θεραπείες ορισμένων ασθενειών.

1 ώρα: Κατά τη διάρκεια της πρώτης ώρας το σκόρδο χωνεύεται στο στομάχι και γίνεται τροφή για όλο το σώμα.

2-4 ώρες: Βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και των υφισταμένων καρκινικών κυττάρων στο σώμα.

4-6 ώρες: Ο μεταβολισμός του οργανισμού αρχίζει να ‘βλέπει’ τα οφέλη του σκόρδου και ενεργοποιεί τη διαδικασία απομάκρυνσης της περίσσειας υγρών και της καύσης του αποθηκευμένου σωματικού λίπους.

Θεματικά Κέντρα Περιβαλλοντικής Πληροφόρησης

Για  8η συνεχή  χρονιά ο Δήμος Πατρέων θα λειτουργήσει τα θεματικά  Κέντρα Περιβαλλοντικής Πληροφόρησης που διαθέτει.

Ειδικότερα θα λειτουργήσουν τα :

“Σπίτι του Νερού” 

“Κέντρο Περιβαλλοντικής Πληροφόρησης  για την Βιομάζα” 

“Κέντρο Περιβαλλοντικής Πληροφόρησης Παναχαϊκού όρους  και  “Οίκοθεν” 

ΑΝΑΣΟΠΟΙΗΣΗ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ

Dimitris Kouretas

1 ώρα · 

Η ανοσοποίηση μέσω του εμβολιασμού είναι η καλύτερη άμυνα που έχουμε κατά των σοβαρών, προληπτικών, και μερικές φορές θανατηφόρων, μεταδοτικών ασθενειών. Χάρη στον εκτεταμένο εμβολιασμό, εξαλείφθηκε η ευλογιά και η πολιομυελίτιδα από τις οποίες έπασχε η Ευρώπη, ενώ πολλές άλλες ασθένειες σχεδόν εξαλείφθηκαν.
Σήμερα, περισσότερα από 100 εκατ. παιδιά εμβολιάζονται ετησίως από ασθένειες όπως διφθερίτιδα, τέτανος, κοκκύτης, φυματίωση, πολιομυελίτιδα, ιλαρά και ηπατίτιδα Β. Ο εμβολιασμός αποτρέπει περίπου 2,5 εκατ. θανάτους σε όλο τον κόσμο, κάθε χρόνο, και μειώνει το κόστος της θεραπείας για συγκεκριμένες νόσους, συμπεριλαμβανομένων των αντιμικροβιακών θεραπευτικών αγωγών (που προβλέπονται για ιικές λοιμώξεις).

ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ ΚΑΙ …ΛΙΓΗ ΣΟΒΑΡΟΤΗΣ η διαφορετικά ….ΑΣ ΣΟΒΑΡΕΥΤΟΥΜΕ ΚΑΙ ΛΙΓΟ!!!!

Με αφορμή διάφορα αναγραφόμενα ,αναφερόμενα  και …λεγόμενα , τα οποία σχετίζονται  με το για ένα χρόνο κρυμμένο <<έγγραφο φωτιά της Ε.Ε>> το οποίο αναφέρεται στην άρνηση συγχρηματοδότησης στα υπεριαστασιολογημένα και πανάκριβα έργα της διαχείρισης απορριμμάτων ,όπως αυτό της Περιφέρειας Πελοποννήσου, φερόμενος και εγώ ,ως ….έμμεσα εμπλεκόμενος για πρώτη και τελευταία φορά –δημόσια- έχω να καταθέσω  τα ακόλουθα:

1.      Θα ήθελα κατ αρχήν προσωπικά να ευχαριστήσω την Περιφερειακή Σύμβουλο κ. Δήμητρα Λυμπεροπούλου , η οποία έστω και με τον <<ανορθόδοξο>> τρόπο που αυτό έγινε και που  περιγράφεται στη συνέχεια, στις 3 Αυγούστου μου έστειλε στο προσωπικό μου mail   το έγγραφο της Ε.Ε. το οποίο στη συνέχεια έλαβε τεράστιας έκτασης δημοσιότητα  και …καλώς έγινε, όμως το έγγραφο αυτό από πλευράς Πολιτιστικών Συλλόγων έτυχε της ΑΜΕΣΗΣ ,ΑΝΑΛΟΓΗΣ και ΟΥΣΙΑΣΤΙΚΗΣ  ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ από την πρώτη στιγμή που αυτό τέθηκε στη διάθεση μας.

Η αλκαλικότητα του σώματος μας προστατεύει από ασθένειες και καρκίνο

 Αν το σώμα σας είναι όξινο, τότε μάλλον έχετε υψηλά επίπεδα οξέος στα υγρά του σώματος σας.

Η αλκαλικότητα του σώματος, από την άλλη πλευρά, η ικανότητα των υγρών του σώματος, συμπεριλαμβανομένων, του αίματος, του σάλιου, και των ούρων, να εξουδετερώνουν  τα οξέα.

Αυτά υγρά είναι απαραίτητα ώστε το σώμα σας να λειτουργεί σωστά. Bελτιώνουν την πέψη, τη μεταφορά των θρεπτικών συστατικών και του οξυγόνου σε όλο το σώμα.

Τα επίπεδα των οξέων πρέπει να διατηρούνται σε ένα συγκεκριμένο εύρος ώστε να μην προκληθούν βλάβες στο σώμα.

ΦΩΤΟΡΕΠΟΡΤΑΖ ΣΤΙΣ ΠΗΓΕΣ ΤΟΥ ΠΟΤΑΜΟΥ ΠΑΜΙΣΟΥ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ

ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΗ Δ. ΛΥΡΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥ

Ο κάμπος  της Βαλύρας που αρδευόταν από το αυλάκι και τον ποταμό Πάμισο ήταν η γη της ΕΠΑΓΓΕΛΙΑΣ, στα παιδικά μας χρόνια, με τις πολλές και διαφορετικές καλλιέργειες, ειδικά τους ορυζώνες, το ψάρεμα, κυνήγι, μπάνιο στο Μεγάλο Μάτι, και τα πολλά τσαρδάκια που ζούσαν πολλές οικογένειες ιδίως τους καλοκαιρινούς μήνες. Η μεγάλη εξόρμηση γινόταν με τα γαλιά που τα πηγαίναμε στον κάμπο για να φάνε ακρίδες, και να τα πουλήσουμε στα πανηγύρια του Σεμπτεμβρίου.

Κάνοντας φωτορεπορτάζ τις πηγές στον ποταμό Πάμισο στις 16-9-2018, ένιωσα ανάμικτα συναισθήματα, και μεγάλη απαγοήτευση.. Το μόνο καλό που υπάρχει σήμερα είναι ότι υδρεύονται ορισμένες κοινότητες, ενώ η άρδευση υπολειτουργεί λόγο ΓΟΕΒ, και κακής λειτουργίας του,   ο κάμπος της Βαλύρας είναι χέρσος, δεν φυλάει κανείς πλέον γαλιά, και  κάποτε αυτήν την εποχή οι ορυζώνες ήταν στο φόρτε τους, μαζί με άλλες διαφορετικές καλλιέργειες.

Διαβάστε περισσότερα »

ΣΤΡΟΦΗ ΣΤΟ ΠΛΗΡΕΣ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Dimitris Kouretas

Η μέτρια κατανάλωση γαλακτοκομικών με πλήρες λίπος μειώνουν την πιθανότητα εμφράγματος και εγκεφαλικού, αυξάνοντας την πιθανότητα να ζήσετε περισσότερο! Μάλιστα, έχουν μεγαλύτερα οφέλη στην υγεία μας, σε σύγκριση με τα γαλακτοκομικά light…

Η ΑΛΛΗ

Ευγενία Μαρκοπουλιώτη

19 Απριλίου · Μαρούσι · 

Η ΑΛΛΗ

Δημοσιεύτηκε στο περιοδικό "κοινωνιογραμμα" του συλλόγου Ελλήνων κοινωνιολόγων και στο περιοδικό "επικοινωνούμε" του συλλόγου ατόμων με σκλήρυνση κατά πλάκας,

Στα λεξικά παλιότερων εποχών, η ερμηνεία της λέξης ‘’ανάπηρος’’ ήταν ….σακάτης! Ανάλογη αντιμετώπιση υπήρχε και από την κοινωνία. Είμαι ανάπηρη και κινούμαι με αναπηρικό αμαξίδιο. Με θεωρείς σακάτισσα; Μμμμ …. Σου βάζω δύσκολα ε; Τα στερεότυπα και οι προκαταλήψεις τόσων πολλών χρόνων τί σε αφήνουν να σκεφτείς και να δεις; Ξέρεις, δουλεύω όπως κι εσύ, μ’ αρέσει το σινεμά, το θέατρο, το ταβερνάκι με φίλους. Κάνουμε τα ίδια πράγματα, μόνο που έχω έναν άλλον από σένα τρόπο.

Η λέξη «τρώω»

Dimitris Kouretas

1 ώρα · 

Η λέξη «τρώω» συνήθως συσχετίζεται με την κατανάλωση κάτι νόστιμου. Στην πραγματικότητα σημαίνει να προμηθεύουμε τα κύτταρα του σώματος μας με θρεπτικά συστατικά. Αυτό εξασφαλίζεται με δύο τρόπους, επομένως υπάρχουν δύο διατροφικά προγράμματα:
1. Διατροφή ή πρόγραμμα διατροφής I, όπου καταναλώνεται τροφή, υποβάλλεται σε επεξεργασία από το πεπτικό σύστημα και θρέφει τα κύτταρα του σώματος.
2. Νηστεία ή πρόγραμμα διατροφής ΙΙ, όπου η πεπτική οδός είναι σε ηρεμία και τα κύτταρα του σώματος λαμβάνουν θρεπτικά συστατικά από τις αποθήκες του σώματος, κυρίως από τον λιπώδη ιστό.
Πρόγραμμα Ι- Τροφή

ΚΑΡΔΑΜΥΛΗ - ΘΑΛΑΜΕΣ-ΑΓΙΟΣ ΝΙΚΩΝ-ΑΡΕΟΠΟΛΗ

ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΗ Δ. ΛΥΡΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥ

Όποιος κάνει τη διαδρομή Καλαμάτα-Αρεόπολη μαγεύεται από τις εναλλαγές του τοπίου, και τις φυσικές διαφορετικές ομορφιές. Το φωτορεπορτάζ που ακολουθεί θα σας μαγεύσει, ειδικά η μαγευτική παραλία στο Καλαμίτσι Καρδαμύλης και η πόλη της Αρεόπολης.

Το φωτορεπορτάζ πραγματοποιήθηκε στο Γενέσιον της Θεοτόκου 8-9-2018, που είναι και η μνήμη του πανηγυριού, στο Μελιγαλά Μεσσηνίας. Εύχομαι  καλή εκπαιδευτική χρονιά σε εκπαιδευτές -εκπαιδευόμενους σε όλες τις βαθμίδες της εκπαίδευσης

Διαβάστε περισσότερα »

Εσύ προσέχεις τη διατροφή σου;

ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΣ ΤΙ ΕΠΙΛΕΓΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΟ SUPER MARKET

Μια νέα σημαντική έρευνα καταγράφει τις «επικίνδυνες» διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων. Τα στοιχεία προκύπτουν από την “Πανελλαδική Μελέτη Διατροφής και Υγείας” που διεξήχθη σε δείγμα 4600 ατόμων, με αντιπροσωπευτικό δείγμα του ελληνικού πληθυσμού. Η μελέτη διεξήχθη από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών.

Οκτώ τροφές που διώχνουν την κούραση και χαρίζουν ενέργεια

Η κούραση είναι μια τις «κατάρες» που χτυπούν τους εργαζομένους, ειδικά το μεσημέρι, αφού στους σύγχρονους χώρους εργασίας δεν προβλέπονται χώροι όπου κάποιος θα μπορούσε να πάρει έναν αναζωογονητικό μεσημεριανό υπνάκο.

Για αυτό πολλοί άνθρωποι καταφεύγουν στον καφέ και τα ενεργειακά ποτά για να μπορέσουν να βγάλουν τη μέρα.

Ποιες είναι οι τροφές που μπορούν να μας χαρίσουν επαρκή ενέργεια και να μας αποτρέψουν από την κατανάλωση καφέ;

Παρότι τίποτα δεν συγκρίνεται με έναν καλό βραδινό ύπνο καλό είναι να γνωρίζετε αυτές τις υγιεινές εναλλακτικές.

Τρώτε φραγκόσυκα! Δεν φαντάζεστε πόσο ωφέλιμα είναι

Μοιάζουν πολύ εξωτικά κι όμως φυτρώνουν και στη χώρα μας και έχουν υπέροχη γεύση.
Για τα φραγκόσυκα ο λόγος, που όσο ακόμη τα βρίσκουμε στα ράφια του μανάβη δεν τα παραλείπουμε, καθώς εκτός από νοστιμιά μας κάνουν και καλό.
Πλούσια σε βιταμίνη C
Ήξερες ότι ένα φλιτζάνι φραγκόσυκου καλύπτει το 35% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε βιταμίνη C; Ξέχνα τα πορτοκάλια και ρίξ’ το στα φραγκόσυκα!
Είναι αντιοξειδωτικά

Η Σουηδία έχει φτάσει στο επίπεδο να ανακυκλώνει ή να επαναχρησιμοποιεί το 99% των σκουπιδιών της.

Την ώρα που στην Ελλάδα τσακωνόμαστε για το πού θα φτιάξουμε μονάδες επεξεργασίας απορριμμάτων παρωχημένης πλέον τεχνολογίας (τις οποίες οι ιθύνοντες πλασάρουν για μοντέρνες) η Σουηδία έχει φτάσει στο επίπεδο να ανακυκλώνει ή να επαναχρησιμοποιεί το 99% των σκουπιδιών της.

Με σειρά προτεραιότητας, η διαχείριση των απορριμμάτων στη σκανδιναβική χώρα ξεκινά από την πρόληψη δημιουργίας νέων, τηνεπαναχρησιμοποίηση, την ανακύκλωση και εναλλακτικές λύσεις στην ανακύκλωση για να καταλήξει στην απόθεση σε χωματερές.

Είναι εντυπωσιακό το στατιστικό στοιχείο ότι από τα 461 κιλά απορριμμάτων που παράγει ετησίως ο μέσος Σουηδός ποσοστό μόλις ένα τοις εκατό καταλήγει στη χωματερή.

ΤΟ ΜΕΛΙ ΜΑΣ ΚΑΙ Η ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩ

Η διεθνοποιημένη αγορά έχει οδηγήσει (όλο και περισσότερο) την πρωτογενή παραγωγή σε μια κατεύθυνση συμπίεσης του κόστους, κυρίως μέσα από πρακτικές μη ασφαλούς παραγωγής και αναζήτησης πρώτων υλών που εξυπηρετούν την μαζική βιομηχανία τροφίμων. Η Ελλάδα , σαν μια περιοχή πρωτογενούς παραγωγής, δεν μπορεί να ανταγωνιστεί με όρους μαζικής φτηνής, παραγωγής, γιατί το μεγεθός της δεν επιτρέπει την μετάβαση σε τέτοιου είδους εκμεταλλεύσεις. Το πλεονεκτημά της (υπήρξε και οφείλει να συνεχίσει να υπάρχει) ήταν οι μικρές παραγωγές που με κόπο, μεράκι και σεβασμό στον άνθρωπο μπορούσε να αντλήσει από το χώμα της. Η Ελληνική γη και οι ανθρωποί της απόλυτα συμφιλιωμένοι με το κοινό τους μέλλον μπορούν να παράγουν καταπληκτικά προϊόντα. Σαφέστατα οι συνέργειες τέτοιων μικρών παραγωγών μπορούν να δώσουν το απαραίτητο μέγεθος εξωστρέφειας, χωρίς όμως να υποτιμούμε τις διατροφικές ανάγκες της ίδιας της χώρας.

Μαρμελάδα φραγκόσυκο. Πως θα την φτιάξετε!

Τα φραγκόσυκα, είναι το φρούτο του καλοκαιριού.
Δεν έχει βρεθεί άνθρωπος που να μην πει όχι και να μην υποκλιθεί στη νοστιμιά τους. Είναι υγιεινά και με υψηλή διατροφική αξία, αφού περιέχουν μαγνήσιο, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες C και Β, βήτα καροτίνη, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά. Η κατανάλωσή τους μπορεί να μειώσει τα επίπεδα γλυκόζης σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 καθώς επίσης, μπορεί να μειώσει την ένταση των συμπτωμάτων της μέθης! Άρα λοιπόν, το καλοκαίρι καλό θα είναι να έχουμε μερικά φραγκόσυκα στο αυτοκίνητο σε περίπτωση που πιούμε ένα ποτηράκι παραπάνω!

Η συλλογή: Εάν βρείτε φραγκοσυκιά και αποφασίσετε να μαζέψετε φραγκόσυκα, τότε θα πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για όλα. Απαραίτητα εξαρτήματα είναι τα χοντρά γάντια που δεν τα διαπερνούν οι μικροσκοπικές ακίδες και ένας κουβάς. Αν δεν έχετε γάντια, ένα πλαστικό ποτήρι του καφέ είναι αρκετό να σας βοηθήσει να παγιδέψετε το φραγκόσυκο και να το μαζέψετε.

Το πλύσιμο: Βάλτε τα φραγκόσυκα σε ένα πλαστικό τελάρο και ρίξτε πάνω τους νερό με πίεση. Θα φύγουν σχεδόν όλα τα αγκαθάκια.
Το καθάρισμα: Στρώστε εφημερίδες στο τραπέζι. Με ένα πιρούνι, τρυπήστε το φραγκόσυκο. Κόψτε κάθετα τις δύο άκρες έτσι ώστε να φαίνεται η σάρκα του. Χαράξτε το κατά μήκος με ένα μαχαίρι και ανοίξτε το διαχωρίζοντας τη φλούδα. Με το χέρι, πιάστε τη σάρκα και αποκολλήστε τη από τη φλούδα. Πάντα με προσοχή για να αποφύγετε τυχόν τσιμπήματα.


Σε περίπτωση τσιμπήματος: Παλιά έβαζαν λάδι, τρίβανε το σημείο που είχε το αγκάθι και μετά ξεπλένονταν αρκετά καλά. Ένα κρεμοσάπουνο κάνει την ίδια δουλειά με το λάδι, εάν δε θέλετε να λαδωθείτε. Απλώς, τρίψτε το καλά στο σημείο που έχετε τσιμπηθεί για ένα δυο λεπτά και στη συνέχεια ξεπλυθείτε.


Αφού έχετε καθαρίσει τα φραγκόσυκα, έχετε πολλές επιλογές. Κατ’ αρχάς πρέπει να απομακρύνετε τα χιλιάδες σποράκια που έχουν. Εύκολη δουλειά, μην αγχώνεστε. Με ένα πιρούνι πολτοποιήστε τα. Στη συνέχεια, βάλτε τα σε ένα σουρωτήρι και με τη βοήθεια ενός κουταλιού, θα μείνουν τα σπόρια στο σουρωτήρι και ο χυμός σε μία λεκάνη. Τώρα έχετε ένα καθαρό χυμό. Μπορείτε να τον πιείτε ως χυμό, να κάνετε ένα κοκτέηλ, να το κάνετε λικέρ, μαρμελάδα ή γλυκό.

Ας δούμε μια ωραία μαρμελάδα, γευστική, με μεγάλη διατροφική αξία! Τι θα χρειαστούμε: Το χυμό από 30 ώριμα φραγκόσυκα. Ένα φακελάκι βανίλια και λίγο λεμόνι. Και φυσικά καστανή ζάχαρη σε αναλογία, δύο ποτήρια χυμό, ένα ποτήρι ζάχαρη.

Βράστε και ξαφρίστε το χυμό. Προσθέστε τη ζάχαρη και τη βανίλια. Αφήστε τα να βράσουν, όχι όμως, πολύ ώρα. Για να μη μαυρίσει ο χυμός και χάσει το μοναδικό του χρώμα.

Αν δεν έχει πήξει η μαρμελάδα, λιώστε λίγο κορν φλάουρ σε ένα ποτηράκι και ρίξτε το μέσα. Μπορείτε να βάλετε και ένα σφηνάκι ρακή στο τέλος για συντηρητικό. Εγώ, έκοψα από τη λεμονιά δυο μικρά πράσινα λεμόνια και τα έριξα μέσα, όση ώρα έβραζε το «μαγικό υγρό».

 tasty-day

Το μάννα εξ ουρανού

Το μάννα ήταν μια τροφή την οποία –σύμφωνα με τη βιβλική παράδοση- έστελνε από τον ουρανό ο Θεός στους Εβραίους κατά τη μακρόχρονη πορεία τους στην έρημο, όταν άφησαν την Αίγυπτο. Για το περιστατικό αυτό αναφέρει το βιβλίο της Πεντατεύχου «Έξοδος» (κεφ. ιστ’). Μεταφορικά η λέξη σημαίνει το καλό που είναι απροσδόκητο, αλλά και την ευεργεσία του Θεού. Ποιο ήταν όμως «το μάννα εξ ουρανού» των Ελλήνων; Διαβάστε το κείμενο που ακολουθεί!…

Όπως όλοι γνωρίζουν το μέλι είναι ο ζαχαρούχος πολτός μεγάλης θρεπτικής αξίας, με ιδιαίτερα ευχάριστο άρωμα και γεύση. Το μέλι παράγεται από τις μέλισσες. Οι μέλισσες ρουφούν το νέκταρ από τα άνθη, το αποθηκεύουν στον πρόλοβο και εκεί, με την επίδραση ενζύμων που υπάρχουν στα πεπτικά υγρά των μελισσών, το νέκταρ μετατρέπεται σε μέλι. Οι μέλισσες το τοποθετούν στην κερήθρα, από όπου λαμβάνεται με ειδική επεξεργασία (βλ. λ. μελισσοκομία).

Ο θαυματουργός χυμός λεμονιού – 11 προβλήματα υγείας που μπορεί να θεραπεύσει

Το να πίνετε ένα ποτήρι ζεστό νερό με λεμόνι το πρωί είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε για τον οργανισμό σας.

Το λεμόνι είναι ένα πολύ δυνατό αντιοξειδωτικό.

Έχει πολλές βιταμίνες B και C, υδατάνθρακες, κάλιο και ακόμα περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Εάν πίνετε αυτό το ρόφημα τακτικά, θα βελτιώσει την υγεία του πεπτικού σας, του ανοσοποιητικού και θα μειώσει την όρεξή σας. Επίσης, θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να εξισορροπήσετε τα επίπεδα του pH στο σώμα.

Ο ξηρός καρπός που κάνει θαύματα στην υγεία

Οι ξηροί καρποί έχουν αποκτήσει μια άδικα κακή φήμη, επειδή περιέχουν κατά κανόνα αρκετές θερμίδες και ως εκ τούτου "δαιμονοποιούνται" από τις... εύκολες δίαιτες που εστιάζουν μόνο στην απώλεια κιλών. 
Αυτό είναι λάθος.
Διαβήτης - Οι ξηροί καρποί είναι πολύτιμη διατροφική πηγή πρωτεϊνών και καλών λιπαρών. Ειδικά ένα είδος, όχι μόνο επιτρέπεται, αλλά επιβάλλεται προς κατανάλωση από άτομα με διαβήτη και προβλήματα στο σάκχαρο.
Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι και τα αμύγδαλα και η θετική τους επίδραση στο σάκχαρο. Πρόκειται για μια εξαιρετική πηγή πολλών βιταμινών και ανόργανων συστατικών, συμπεριλαμβανομένων της βιταμίνης Ε.
Επίσης αποτελούν μια καλή πηγή πρωτεϊνών, ινών, ριβοφλαβίνης και ασβεστίου. Στην πραγματικότητα, "τα αμύγδαλα είναι από τις καλύτερες πηγές πρωτεϊνών απ' όλους τους καρπούς με κέλυφος", λέει ο O'Shea Kochenbach, διαιτολόγος στη Βοστόνη των ΗΠΑ.
Διαβήτης: Γιατί τα αμύγδαλα είναι επωφελή για τα άτομα με πρόβλημα στο σάκχαρο
Τα αμύγδαλα είναι θρεπτικά για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά έχουν μοναδικά οφέλη για τους πάσχοντες από διαβήτη. "Έρευνες έχουν δείξει ότι τα αμύγδαλα μπορούν να περιορίσουν την αύξηση της γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα και των επιπέδων ινσουλίνης μετά τα γεύματα", λέει ο Kochenbach.
Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Metabolism, έδειξε ότι η κατανάλωση περίπου 45 γραμμαρίων αμυγδάλων ρίχνει τις τιμές της ινσουλίνης και της γλυκόζης.
Μειώνουν τις πιθανότητες για διαβήτη τύπου 2
Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε μαγνήσιο και πειραματικές μελέτες έχουν δείξει ότι η πρόσληψη μαγνησίου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ενός ατόμου να αναπτύξει διαβήτη τύπου 2.
Κάνουν καλό στην καρδιά
Τα αμύγδαλα μπορεί να ελαχιστοποιήσουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου. Αυτό είναι σημαντικό για τα άτομα με διαβήτη, διότι, σύμφωνα με την Παγκόσμια Ομοσπονδία Καρδιάς, τα άτομα με διαβήτη διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο καρδιακής νόσου.
"Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά, το οποίο είναι το ίδιο είδος λίπους με εκείνο στο ελαιόλαδο, το οποίο είναι γνωστό για τα οφέλη του στην υγεία της καρδιάς. Μια μερίδα αμυγδάλων περιέχει περίπου 13 γραμμάρια ακόρεστου λίπους και μόνο 1 γραμμάριο κορεσμένου λίπους", λέει ο Kochenbach.
Οι ξηροί καρποί είναι μια υψηλής θερμιδικής αξίας σνακ, αλλά, όταν καταναλώνονται με μέτρο (περίπου 23-45 γραμμάρια) δεν συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους.
Μέχρι πόσα αμύγδαλα συνιστάται να τρώτε
Καλό είναι να καταναλώνετε καθημερινά περίπου 23 αμύγδαλα που περιέχουν 161 θερμίδες, 6 γραμμάρια πρωτεΐνης και 3 γραμμάρια διαιτητικών ινών


 iatropedia

Αυτά είναι τα σημαντικά οφέλη του κρεμμυδιού στην υγεία

Τα θρεπτικά συστατικά που το καθιστούν ωφέλιμο για την υγεία 

Την επόμενη φορά, που θα κλάψετε πάνω από ένα κρεμμύδι, σκεφτείτε ότι είναι για καλό λόγο! Αν, δηλαδή, αναλογιστείτε τα τεράστια οφέλη του στην υγεία μας, τότε χαλάλι του τα δάκρυα που ρίχνουμε, κάθε φορά που το καθαρίζουμε.

Αυτή είναι η φυλή των Χούνζα

 Oι άνθρωποι της δεν αρρωσταίνουν ποτέ, δεν παθαίνουν καρκίνο, ζουν γύρω στα 120 χρόνια & οι γυναίκες στα 40 μοιάζουν με κορίτσια 

Ζουν 110-120 χρόνια, αρρωσταίνουν σπάνια και φαίνονται νεότατοι! Ο λόγος για την φυλή Χούνζα, τα μυστικά της οποίας προσπαθούν να ξεκλειδώσουν οι επιστήμονες του Δυτικού κόσμου. Κάποιοι αποδίδουν τη μακροζωϊα και την υγεία της φυλής στη διατροφή τους ενώ άλλοι στην έλλειψη άγχους κι εντάσεων.
Η φυλή κατοικεί σε μια κοιλάδα που περιβάλλεται από όρη, ανάμεσα στην Ινδία και το Πακιστάν και έχει αποτελέσει αντικείμενο μελετών εξαιτίας του περιζήτητου μυστικού της: την αιώνια νεότητα. Οι Χούνζα, καυκάσιοι στην όψη, ζουν περίπου 110-120 χρόνια, δεν αρρωσταίνουν ενώ δείχνουν εξαιρετικά νέοι. Οι γυναίκες σε ηλικία 40 ετών μοιάζουν με έφηβες ενώ ακόμη και την ηλικία των 65 μπορούν να τεκνοποιήσουν.

ΕΒΔΟΜΗ ΕΚΘΕΣΗ: ΑΡΤΟΣ-ΟΙΝΟΣ ΕΛΑΙΟΝ

ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΗ Δ. ΛΥΡΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥ
Για έβδομη συνεχή χρονιά στο πάρκο σιδηροδρόμων Καλαμάτας  με θέμα τη Μεσογειακή διατροφή, με ελεύθερη είσοδο

Συγχαρητήρια στους διοργανωτές, εισηγητές, ακροατές, και επισκέπτες, τιμώντας τα προϊόντα της μεσσηνιακής γης που είναι ο άρτος, οίνος και έλαιον και είναι σύμβολα υγείας, ευεξίας και μακροζωίας. Γι αυτό πρέπει να δείξουμε το δρόμο αυτόν που μας δίδαξαν οι προγονοί μας Ιπποκράτης, Ασκληπιός ,Αριστοτέλης και Γαληνός .Αντί να έχουμε πρόληψη υγείας έχουμε πρόκληση ασθενειών .Οι 3 μεγάλες δεξαμενές πρόκλησης ασθενειών είναι:

Τα ακατάλληλα τρόφιμα και φάρμακα

Ρύπανση-Μόλυνση περιβάλλοντος και

Ανθρωπογενή αίτια (άγχος, έλλειψη άσκησης ,κοινωνικότητα ,συμπεριφορές, κ.λ.π.)

Πρέπει να γίνει αλλαγή στον τρόπο καλλιέργειας του εδάφους. Άρρωστο έδαφος, άρρωστα φυτά και η ροή της ενέργειας μεταφέρεται στην τροφική αλυσίδα, που στην κορυφή της βρίσκεται ο ανθρωπος.

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ-ΠΟΛΙΤΙΣΜΙΚΗ ΔΙΑΣΤΑΣΗ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΝΘΡΩΠΟΣ

ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΗ Δ. ΛΥΡΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥ

Για δέκατη συνεχή χρονιά στο μικρό ερημικό χωριουδάκι των ολίγων κατοίκων Βανάδα της Μεσσηνίας έγινε εκδήλωση με θέμα τη Μεσογειακή διατροφή και η σύναξη αυτή είναι μεγάλο δώρο Θεού.

Συγχαρητήρια στους διοργανωτές, εισηγητές ακροατές, που μετά τις εισηγήσεις έγινε και το πλούσιο γεύμα με καθαρά μεσογειακή διατροφή.

Τα προϊόντα της ελληνικής γης είναι σύμβολα υγείας, ευεξίας και μακροζωίας, και γι αυτό πρέπει να δείξουμε το δρόμο αυτόν που μας δίδαξαν οι προγονοί μας Ιπποκράτης, Ασκληπιός ,Αριστοτέλης και Γαληνός .Αντί να έχουμε πρόληψη υγείας έχουμε πρόκληση ασθενειών .Οι 3 μεγάλες δεξαμενές πρόκλησης ασθενειών είναι:

Τα ακατάλληλα τρόφιμα

Ρύπανση-Μόλυνση περιβάλλοντος και

Ανθρωπογενή αίτια (άγχος, έλλειψη άσκησης ,κοινωνικότητα ,συμπεριφορές, κ.λ.π.)

Για ποιό Λόγο οι Αρχαίοι Έλληνες έτρωγαν κάθε μέρα ξερά σύκα

Τα αποξηραμένα σύκα είχαν σπουδαία θέση στη διατροφή των αρχαίων Ελλήνων, καθώς συχνά τα απολάμβαναν ως επιδόρπιο, τα λεγόμενα “τραγήματα”. Μέχρι σήμερα συνεχίζουμε να τα λατρεύουμε, καθώς αποξηραμένα στον ήλιο, γεμισμένα με ξηρούς καρπούς, βρασμένα σε ελαφρύ σιρόπι με μέλι, αλλά και στο φαγητό ή τις σαλάτες, τα ξερά σύκα είναι ένας πραγματικός θησαυρός για την υγεία.

Καρπούζι: Δείτε από πόσες ασθένειες σας προστατεύει!

Παρά τη δημοφιλή πεποίθηση ότι το καρπούζι αποτελείται μόνο από νερό και ζάχαρη, στην πραγματικότητα είναι μια άκρως θρεπτική τροφή, που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, ενώ έχει πολύ λιγότερες θερμίδες από ό,τι λανθασμένα πιστεύουν πολλοί άνθρωποι.

Το περπάτημα είναι η καλύτερη άσκηση για την υγεία.

Ακούτε συχνά από μη ειδικούς και μη, να λένε ότι το περπάτημα είναι η καλύτερη άσκηση για την υγεία.

Σας βοηθά να χάσετε βάρος και να απαλλαγείτε από το στρες, συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και απομακρύνει τον κίνδυνο πολλών χρόνιων παθήσεων.

Είναι επίσης σημαντικό ότι πρόκειται για την πιο απλή μορφή άσκησης και δεν απαιτεί τίποτα παραπάνω από ένα ζευγάρι αθλητικά παπούτσια.

Δείτε ποιες είναι οι αλλαγές που μπορείτε να περιμένετε αν περπατάτε για μισή ώρα τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας:

Λουΐζα ή αλλιώς «χόρτο του Θεού»

Λουίζα ή λεμονόχορτο ή κιτρίοσμος, αλλιώς λιππία. Ένας ποώδης, πολυετής και φυλλοβόλος θάμνος που σε ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες φτάνει τα 2 μέτρα ύψος. Θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως αυτόχθον βότανο της ελληνικής γης. Ωστόσο οι ρίζες της λουίζα εντοπίζονται στη Νότια Αμερική και συγκεκριμένα στο Περού και τη Χιλή.

Αποκαλείται αλλιώς και χόρτο του Θεού διότι θεωρείται ως ένα από τα βότανα που χρησιμοποιήθηκαν για την περιποίηση των πληγών του Χριστού πριν την ταφή (χωρίς αυτό να επιβεβαιώνεται ιστορικά). Τον 17ο αιώνα κάνει την εμφάνισή της στην Ευρώπη μέσω των Ισπανών, όπου με τα άνθη του φυτού έφτιαχναν άρωμα. Σύντομα όμως ανακαλύφθηκαν και οι θεραπευτικές ιδιότητες που προκύπτουν, τόσο από τα φύλλα όσο και από τα άνθη, κατατάσσοντας την λουίζα στα φαρμακευτικά βότανα.

Πολυφαινόλες το πιο ισχυρό «όπλο» του ελαιόλαδου

Τετάρτη, 4 Ιουλίου 2018

Ο ισχυρισμός υγείας των πολυφαινολών μπορεί να αποδειχτεί σημεντικό εργαλείο για την αύξηση της αξίας του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου: Αυτό ήταν το κεντρικό μήνυμα στην εκδήλωση που διοργάνωσε ο ΣΕΒΙΤΕΛ με θέμα “Ορθή τεκμηρίωση της Πολυφαινολικής υπεροχής των Ελληνικών ελαιολάδων”.

Η Δρ. Στυλιανή Ιωσηφίδου, χημικός του Γενικού Χημείου του Κράτους, αναφέρθηκε στους εργαστηριακούς ελέγχους των φαινολικών ενώσεων του ελαιολάδου και στα συμπεράσματα από τις κατά καιρούς συναντήσεις των χημικών εμπειρογνωμόνων του Διεθνούς Ελαιοκομικού Συμβουλίου (ΔΣΕ), Η Δρ. Δέσποινα Τσίπη, προϊσταμένη της Α΄ Χημικής Υπηρεσίας Αθηνών του ΓΧΚ, παρουσίασε τους ισχυρισμούς υγείας σχετικά με τις πολυφαινόλες, και συγκεκριμένα, τις ανακοινώσεις της EFSA (2011), τον Καν. (ΕΚ) 1924/2006 για τους διατροφικούς ισχυρισμούς στα τρόφιμα, τον Καν. (ΕΕ) 432/2012 και τη μέθοδο της HPLC που έχει υιοθετηθεί ως επίσημη από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας. 

ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ ΒΑΛΥΡΑΣ

ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΗ Δ. ΛΥΡΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥ.

                                              OI ΑΝΩΝΥΜΟΙ  MAΣΤΟΡΟΙ ΤΗΣ ΠΕΤΡΑΣ

ΕΞΩΠΟΡΤΕΣ-ΣΠΙΤΙΑ-ΤΣΑΤΜΑΔΕΣ ΒΑΛΥΡΑΣ

Στη  Βαλύρα διασώζονται όμορφες μάντρες, εξώπορτες, τσατμάδες, καμάρες, παλαιά σπίτια. Η αρχιτεκτονική κληρονομιά της Βαλύρας είναι πλούσια και θα πρέπει να διασωθεί και προβληθεί.

 Προβάλλουμε την αρχιτεκτονική κληρονομιά της Βαλύρας και αφιερώνονται στους ανώνυμους λαγκαδινούς μαστόρους.
Πολλές από τις εξώπορτες αυτές έχουν κατεδαφιστεί, άλλες είναι ετοιμόρροπες και χρειάζονται επισκευή, και ορισμένες είναι σε καλή κατάσταση.

Διαβάστε περισσότερα »

Ο ΒΡΑΧΟΣ ΠΟΥ ΜΙΛΟΥΣΕ

Ηταν προχωρημένη η ΄Ανοιξη. ΄Ενα πρωινό, ξεκίνησα μόνος μου για το χωριό μου.

Η διαδρομή ήταν καταπληκτική, ο δρόμος άνετος, όλα χαρά θεού. Από τα Παραδείσια και κάτω ο δρόμος στενεύει αλλά δεν παύει να είναι όμορφος. Κατηφόριζα σιγά σιγά και εκεί στις πρώτες στροφές της Τσακώνας, στα δεξιά μου είδα το στενό δρομάκι που οδηγεί στον Βλαχονικόλα. Αμέσως χωρίς να το πολυσκεφτώ, έκανα δεξιά , μπήκα στον μικρό χωματόδρομο και μετά από οκτακόσια δύσκολα μέτρα, σταμάτησα κοντά στο εκκλησάκι του Αη Νικόλα. ΄Ηθελα να ειδώ τον τόπο που κάποτε είχα πάει κατασκήνωση και που αρκετές φορές με φίλους ήπιαμε ένα κρασάκι και ξεκουραστήκαμε.

Διαβάστε περισσότερα »