ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ, ΧΡΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΑ ΣΤΟ ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΜΑΣ ΤΡΑΠΕΖΙ !!!

Ο χρήστης Ρούλα Γκόλιου κοινοποίησε μια δημοσίευση.

ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ, ΧΡΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΑ
ΣΤΟ ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΜΑΣ ΤΡΑΠΕΖΙ !!!

Τις μέρες αυτές είναι αναμενόμενο ότι θα φάμε πολλά κρεατικά. Ένας τρόπος για να περιορίσουμε τις αρνητικές συνέπειες αυτής της παρατεταμένης κρεοφαγίας είναι να χρησιμοποιήσουμε βότανα και μπαχαρικά. Τα προσθέτουμε στο μαγείρεμα ή μαρινάρουμε με αυτά τα κρεατικά μας, ή τα προσθέτουμε ως γαρνιτούρα. Έτσι, όχι μόνο δίνουμε ιδιαίτερη γεύση στα κρεατικά μας και τα κάνουμε πιο μαλακά, αλλά επωφελούμαστε ταυτόχρονα από τις ευεργετικές ιδιότητες των βοτάνων.
Σκόρδο και ρίγανη, δενδρολίβανο και θυμάρι, μέντα και δυόσμος, δάφνη και μαϊδανός, πιπέρια διαφόρων χρωμάτων και κουρκουμάς, όλα έχουν πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες και πολλές ωφέλιμες ιδιότητες για την υγεία μας, αντιφλεγμονώδεις, αντιμικροβιακές, χωνευτικές, αντικαρκινικές