Το ζεόλαδο ως παράδειγμα καινοτομίας

Aρχική σελίδα | Αρθρογραφία

1

 

Share on email

 

Share on print

Γράφει ο
Νίκος Λυγερός

Υπάρχουν παντού στην Ελλάδα και στην Κύπρο ειδικοί του ελαιόλαδου που έχουν φάει του κόσμου τα λεφτά κάνοντας σεμινάρια ποιότητας και δεν έχουν καταφέρει απολύτως τίποτα, αφού οι Έλληνες παραγωγοί συνεχίζουν να πωλούν το πολύτιμο ελαιόλαδό τους που είναι βέβαια έξτρα παρθένο σε βαθμίδα.

Με άλλα λόγια η ποιότητα μας, η αποδεδειγμένη ποιότητα μέσω των σεμιναρίων, φεύγει με φορτηγά. Έχουν λοιπόν καταφέρει να έχουμε βυτία ποιότητας.

Στην πραγματικότητα θα έπρεπε να ντρέπονται, διότι είναι χάρη σε τέτοιους ειδικούς που το ιταλικό ελαιόλαδο έχει κατηγορηθεί και στην Αμερική. Και το πιο πιθανόν είναι, αν δεν αλλάξουμε νοοτροπία, να γίνει ακριβώς το ίδιο και με το δικό μας.

Έτσι στην αντίθετη πλευρά παλεύουμε με τη χρήση του ζεόλιθου να καθαρίσουμε το ελαιόλαδο από τα βαρέα μέταλλα που εμπεριέχει λόγω της ατμόσφαιρας.