Να κάνει άλμα πιο γρήγορο από τη φθορά
καλείται σήμερα ο κλάδος των τροφίμων και των αγροτικών προϊόντων, ίσως
πιο επιτακτικά από ποτέ στη νεότερη ιστορία του. Απαντώντας θετικά στην
πρόκληση, οι επιχειρήσεις του τομέα της πρωτογενούς παραγωγής απέδειξαν,
το 2015, ότι γνωρίζουν πολύ καλά πως να μην παίρνεις ρίσκα αποτελεί
από μόνο του ένα μεγάλο ρίσκο.
Σε μια από τις χειρότερες οικονομικές
συγκυρίες, αντιμέτωπος με πρωτοφανή ζητήματα, με κορυφαίο την έλλειψη
ρευστότητας, η οποία επιδεινώθηκε από τα capital controls, ο κλάδος όχι
μόνο δεν ανέκρουσε πρύμναν, αλλά απάντησε στην κρίση με λελογισμένες
επενδύσεις.
