Η φράουλα είναι μια φυσική πηγή φολικού οξέος, βιταμίνης C και καλίου. Το φολικό οξύ ενισχύει την ανάπτυξη του εγκεφάλου και προφυλάσσει από νευρολογικές παθήσεις ενώ το κάλιο ρυθμίζει την πίεση και βοηθά στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και των μυών.
Περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια και βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου. Περιέχει επίσης βιταμίνες Κ, Β-5 και Β-6, μαγνήσιο, ασβέστιο, χαλκό και το μαγγάνιο συμμετέχει στον μεταβολισμό και μας βοηθάει να παραμένουμε πάντα σε φόρμα! Είναι ένα φρούτο πλούσιο σε πεκτίνη διαλυτή φυτική ίνα η οποία συντελεί στη μείωση της χοληστερίνης.
