ΤΟ MΠΕΛΟΥΣΙΩΤΙΚΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΤΗΣ ΖΑΚΥΝΘΟΥ

ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΗ Δ. ΛΥΡΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥ
Κάθε τόπος έχει λόγο μικροκλίματος και  παραδοσιακών καλλιεργειών τα τοπικά του προϊόντα. Ένα τέτοιο αγροτικό γευστικό προϊόν είναι το Μπελουσιώτικο κρεμμύδι της Ζακύνθου.Θα πρέπει να προσέξουν οι παραγωγοί το κρεμμύδι αυτό πριν το βγάλουν στην αγορά, να έχει ωριμάσει, γιατί  λόγο του μεγάλου μεγέθους και της μεγάλης υγρασίας που περιέχει σαπίζει. Έτσι αντί να προβάλλεται και διαφημίζεται το προϊόν αυτό, δυσφημείται και γίνεται σε βάρος των ευσυνείδητων παραγωγών.Θα πρέπει να προσεχθεί επίσης το λαδοτύρι τους  και τα χλωρά κίτρινα φασόλια που είναι καλλίτερα και από κρέας