Γενετικά τροποποιημένα βοοειδή– Να τι μοσχάρια τρώμε τα μοσχάρια

Λόγω της γενετικής τροποποίησης και πειραμάτων, γεννήθηκε το Belgian Blue, ένα γιγαντιαίο είδος αγελάδας, γεμάτο με μυς και κρέας.

Η καλλιέργεια της φραγκοσυκιάς

Τα συν και τα πλην του κακτοειδούς που φυτρώνει μόνο του σε πολλές περιοχές της Νότιας Ελλάδας

α. Eίναι καλλιέργεια που μπορεί να αξιοποιήσει φτωχά εδάφη, η εκμετάλλευση της οποίας μπορεί να προσφέρει σημαντικά οικονομικά οφέλη.

Στην Ελλάδα η φραγκοσυκιά ακόμη δεν καλλιεργείται συστηματικά και συναντώνται μόνο αυτοφυή δένδρα διάσπαρτα σε περιοχές της νότιας και νησιωτικής Ελλάδας, όπου το κλίμα είναι κυρίως ξηροθερμικό. Ωστόσο θα μπορούσε να αποτελέσει μία εναλλακτική καλλιέργεια για πολλά μέρη της χώρας μας, με πολύ καλά οικονομικά αποτελέσματα.

ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΦΥΤΑ ΓΙΑ EΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΑΓΡΟΤΕΣ ΚΑΙ ΜΗ

ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΗ Δ. ΛΥΡΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥ

Παραδοσιακές και Εναλλακτικές καλλιέργειες για επαγγελματίες και μη αγρότες,αυξάνοντας το εισοδημά τους

Επιδοτήσεις, άρα και ευκαιρίες, φέρνει ο νέος επενδυτικός νόμος σε 103 παραδοσιακές και εναλλακτικές καλλιέργειες. Η περιοχή της Βαλύρας έχει τη δυνατότητα για αυτές τις καλλιέργειες . 

Διαβάστε περισσότερα »

Τι παγωτά ΔΕΝ πρέπει να τρώμε

Της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή 

Μοριακή βιολόγος

Τώρα το καλοκαίρι καλό είναι να έχουμε υπ'όψη μας κάποια απλά πράγματα για τα παγωτά που θα καταναλώσουμε.

Τα παγωτά του εμπορίου είναι τριών ειδών: 

Το πρώτο είναι το φρέσκο, το οποίο μπορεί κάποιος να προμηθευτεί από καλά ζαχαροπλαστεία και το οποίο έχει παρασκευασθεί από φρέσκα συστατικά, όπως το γάλα, τα αυγά, η πάστα από φιστίκι, το φρέσκο κακάο, οι φράουλες κ.τ.λ.

Το δεύτερο είδος είναι τα τυποποιημένα παγωτά καλής ποιότητας, στα οποία το πρώτο συστατικό που αναγράφεται στην ετικέτα είναι το γάλα. Το πρώτο αναγραφόμενο συστατικό στο οποιοδήποτε τρόφιμο, σημαίνει ότι το τρόφιμο αυτό αποτελείται σε ποσοστό πάνω από το 50% από το συγκεκριμένο συστατικό. Άρα στα καλής ποιότητας παγωτά, λοιπόν, πρώτο συστατικό είναι το γάλα, μετά κάποιο άλλο φρέσκο συστατικό (λ.χ. κακάο, φρούτα) και μετά όλα τα άλλα. Όταν στις πρώτες θέσεις της διατροφικής επισήμανσης υπάρχουν “καλά” συστατικά, τόσο λιγότερα συντηρητικά και ζάχαρη περιέχει το παγωτό, άρα τόσο πιο υγιεινό είναι».

Επιδοτήσεις σε 103 καλλιέργειες -Oι περιοχές και τα αγροτικά προϊόντα που προκρίνονται

Επιδοτήσεις, άρα και ευκαιρίες, φέρνει ο νέος επενδυτικός νόμος σε 103 παραδοσιακές και εναλλακτικές καλλιέργειες. Ο νέος νόμος δεν έχει τεθεί ακόμα σε ισχύ, τούτο θα γίνει σύντομα, αλλά είναι βέβαιο πως θα κινείται στη λογική της ενίσχυσης ων επενδυτικών προτάσεων που αφορούν την καλλιέργεια, παραγωγή, μεταποίηση νέων μορφών αγροτικών προϊόντων.

Οπως σημειώνει και η Ημερησία, ιδιαίτερου ενδιαφέροντος είναι η δυνατότητα καλλιέργειας και συγκομιδής αγροτικών προϊόντων τα οποία πραγματοποιούνται από αγροτικούς ή αγροτοβιομηχανικούς συνεταιρισμούς καθώς και ομάδες παραγωγών ή ενώσεις ομάδων παραγωγών, οι οποίες έχουν συσταθεί σύμφωνα με την κοινοτική νομοθεσία.

Η ερωτική μοναξιά

Eίμαστε αστείοι που αποζητούμε τη γαλήνη μέσα στην κοινωνία των ομοίων μας.

Έχω συχνά συζητήσεις για το φαινόμενο της ερωτικής μοναξιάς στην εποχή μας. Αν μη τι άλλο, αντιλαμβάνομαι ότι απασχολεί πολύ τους ανθρώπους γύρω μου. Εκείνοι που ανοίγουν τη συζήτηση, έχουν συνήθως ως σημείο αναφοράς τους την πρώτη τους ερωτική (όχι σεξουαλική) εμπειρία και αναπόφευκτα συγκρίνουν αυτά τα γνώριμα ευφορικά συναισθήματα με την οδύνη, ή το κενό που νιώθουν σήμερα. Ωστόσο, οι ψυχοθεραπευτές γνωρίζουμε ότι η πρώτη επιλογή στον έρωτα σπάνια οδηγεί σε σχέση που επιβιώνει στον χρόνο, γιατί είναι ασυνείδητη. Λείπει η αυτογνωσία. Προβάλλουμε στον άλλο άνθρωπο τις δικές μας εσωτερικές αναζητήσεις για να ζήσουμε λαθραία τον έρωτα, ενώ παραμένουμε εγκλωβισμένοι στον ναρκισσιστικό κύκλο, στη ζωή δηλαδή που μέχρι εκείνη τη στιγμή, ή και μετά, περιλαμβάνει μόνο τον εαυτό μας. Τι και ποιός φταίει λοιπόν που οι άνθρωποι δυσκολευόμαστε τόσο να συνάψουμε σχέσεις μετέπειτα; Πόσο απαραίτητες, τελικά, είναι αυτές;

Hypericum perforatum ,Υπερικόν το διάτρητον, Βάλσαμο

Ιουλίου 19, 2015 από ΚΕΝΤΡΟ ΜΕΛΕΤΗΣ ΙΣΤΟΡΙΑΣ ΑΡΧΑΙΑΣ ΘΟΥΡΙΑΣ

Hypericum perforatum, Βάλσαμο, Αρχαία Θουρία, Άνθεια, 15 Ιούλη 2015

Το βάλσαμο (Υπερικόν το διάτρητον) είναι φυτό της ευρύτερης περιοχής της Αρχαίας Θουρίας – Μυκηναϊκής Άνθειας και ανήκει στο γένος Υπερικόν. Ήταν γνωστό ως υπερικό στην αρχαία Ελλάδα, ενώ στη νεότερη Ελλάδα είναι γνωστό ως βαλσαμόχορτο ή σπαθόχορτο, ενώ στην αγγλική βιβλιογραφία αναφέρεται ως St. John’s wort.

Όταν ζεις για να «έχεις», ξεχνάς να «είσαι»

tsalikoglou.jpg

Μετά τόσα αγαπημένα μυθιστορήματα, η Φωτεινή Τσαλίκογλου επιστρέφει με ένα παραμύθι, το «Ευτυχισμένο νησί».

27.06.2015, 18:07 | Ετικέτες:  συγγραφέας, βιβλίο, Ελλάδα, νησιά

Συντάκτης: 

Παρή Σπίνου

Eχει γράψει πολλά επιστημονικά βιβλία και δοκίμια για θέματα ψυχολογίας αλλά και πολυδιαβασμένα μυθιστορήματα όπως «Η κόρη της Ανθής Αλκαίου», «Ονειρεύτηκα πως είμαι καλά», «Το χάρισμα της Βέρθας». Η Φωτεινή Τσαλίκογλου, από τις πλέον αγαπητές και δραστήριες καθηγήτριες στο Πάντειο Πανεπιστήμιο, επανήλθε. Αυτή τη φορά όμως με ένα παραμύθι. Για ενήλικες. «Μια μαγική ιστορία για όλους όσοι επιμένουν να ζουν και να ονειρεύονται με μάτια ανοιχτά», όπως επισημαίνει η ίδια.

«Το ευτυχισμένο νησί» (εκδ. Καστανιώτη) διαθέτει βασιλιά και βασιλοπούλα και κλασικούς ήρωες παραμυθιού. Εμπεριέχει όμως και πολλούς συμβολισμούς και μεταφορές, θα μπορούσε να διαβαστεί ως μια αλληγορία της σύγχρονης Ελλάδας. Αποτελεί συνέχεια του τελευταίου της επιτυχημένου μυθιστορήματος «8 ώρες και 35 λεπτά», το οποίο αντανακλά την Ιστορία της Ελλάδας στον 20ό αιώνα, μεταφράστηκε σε αγγλικά, γερμανικά, ιταλικά, κυκλοφορεί σε Ευρώπη και Αμερική και πήρε πολύ θετικές κριτικές εντός κι εκτός. 

Βιοτουρισμός και ο Πολιτισμός της Ελιάς στην Μαγευτική Μεσσηνία

Η εμφάνιση της ελιάς χάνεται στο βάθος της ιστορίας και υπάρχει στην συνείδησή μας ως σύμβολο νίκης, δόξας, ειρήνης και θεραπείας. Αυτό το «ιερό και ευώδες» δέντρο, όπως το αποκαλεί ο αρχαίος ποιητής Όμηρος, έχετε την ευκαιρία να το γνωρίσετε σε όλο του το μεγαλείο στην απείρου κάλλους γωνιά της Ελλάδος που ονομάζεται Μεσσηνία.

Μέντα, Αρωματικό-Φαρμακευτικό Φυτό.

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια

Μέντα (Μίνθη, Μίνθα, Ηδύοσμος)
Μέντα
Συστηματική ταξινόμηση
Βασίλειο: Φυτά (Plantae) Συνομοταξία: Αγγειόσπερμα(Magnoliophyta) Ομοταξία: Δικοτυλήδονα (Magnoliopsida) Τάξη: Λαμιώδη (Lamiales) Οικογένεια: Χειλανθή (Lamiaceae) Γένος: Μίνθη (Mentha) L.
Τυπικό είδος
Μίνθη η σταχυώδης (Mentha spicata) L.
Είδη
Δείτε κείμενο

H μέντα (Mentha) είναι ποώδες αρωματικό φυτό της οικογένειας των χειλανθών των εύκρατων περιοχών. Έχει άνθη ευωδιαστά, λευκά ή ιώδη, που σχηματίζουν ταξιανθία στάχυος. Είναι φυτό φαρμακευτικό και χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως καρύκευμα, καθώς και ως αφέψημα ή αιθέριο έλαιο. Το αιθέριο έλαιο είναι κατάλληλο για κατώτερης ποιότητας προϊόντα αρωματοποιίας και σαπωνοποιίας. Η ελληνική χλωρίδα περιλαμβάνει διάφορα είδη μέντας, όπως: μίνθη η χνοώδης (Mentha pubescens), μίνθη η μακρόφυλλος υποείδος η μακρόφυλλος συν. μίνθη η μελανίζουσα (Mentha longifolia subsp. longifolia syn. Mentha nigrescens K.Koch), μίνθη η στρογγυλόφυλλος (Mentha rotundifolia) ο κοινός αγριόδυοσμος, μίνθη η αρουραία ποικ. η αρουραία συν. μίνθη η μικρόφυλλoς, (Mentha arvensis var. arvensis syn. Mentha parvifolia), μίνθη η πυραμιδοειδής συν. μίνθη η ρεβερχόνειος (Mentha × pyramidalis Ten. συν. Mentha × reverchonii Briq.), μίνθη η πολιά, μίνθη η σταχυώδης συνών. μίνθη η πράσινη (Mentha spicata syn. Mentha viridis) (δυόσμος), μίνθη η φίλυδρος (Mentha aquatica) και μίνθη η πουλέγιος.

Φραγκοσυκιά Ένας κάκτος πολλαπλών επιλογών !

ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΗ Δ. ΛΥΡΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥ

Τη φραγκοσυκιά όλοι την γνωρίζουμε. Είναι ένας εντυπωσιακός, επιβλητικός κάκτος που με τα ωραία αγκάθια του οριοθετεί τους χώρους, περισσότερο τα χτήματα και λιγότερο τις αυλές και δεν αστειεύεται! Αυτά τ’ αγκάθια εύκολα τρυπώνουν και δύσκολα σε αποχωρίζονται…. Εκτός όμως από τα αγκάθια, η φραγκοσυκιά, το καλοκαίρι που ανθίζει, μας χαρίζει τα υπέροχα άνθη της… κι εκεί προς το Σεπτέμβριο τα ωραία άνθη μετασχηματίζονται σε εύγευστους καρπούς.  Αλλά, πάλι μας βάζει δυσκολίες… Αν ξεπεράσουμε τα αγκάθια της, έχει και τα κουκούτσια που είναι κάπως μεγάλα… τέλος πάντων, όλο δυσκολίες μας βάζει… όμως, έτσι είναι οι κάκτοι…

Διαβάστε περισσότερα »

Οι τρεις κανόνες της ζωής

Κάποτε ένας κυνηγός κατάφερε να πιάσει ένα πουλί πολύ έξυπνο. Τόσο έξυπνο που μπορούσε να μιλά 70 διαφορετικές γλώσσες. Έτσι είπε το πουλί στον άνθρωπο: «Άσε με ελεύθερο κι εγώ θα σου διδάξω τρεις κανόνες της ζωής που θα σου φανούν πολύ χρήσιμοι». «Πες μου τους κανόνες και θα σ’ αφήσω ελεύθερο», απάντησε ο θηρευτής.

"ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΚΑΛΟΓΕΡΟΥ: ΠΕΤΑΞΤΕ ΤΑ ΦΑΡΜΑΚΑ… ΟΙ ΑΓΙΟΡΕΙΤΕΣ ΔΙΝΟΥΝ ΡΕΣΤΑ… ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ- ΚΙ ΟΧΙ ΤΥΧΑΙΑ ΒΕΒΑΙΑ!"

Πριν προχωρήσω στην επί μέρους παρουσίαση των θαυματουργών βοτάνων επί των ουσιών των οποίων στηρίζεται και η σύγχρονη Φαρμακολογία-φαρμακοβιομηχανία, μια...

 και τα περισσότερα σκευάσματά της προέρχονται από τα βότανα που υπάρχουν γύρω μας και μέσα στην κουζίνα της γιαγιάς μας.

10 μαθήματα ευτυχίας που μάθαμε από τους Αρχαίους Έλληνες

 

Όπως πίστευε ο Επίκουρος, ο  άνθρωπος είναι κάτι μεγάλο και πολύτιμο. Την ευτυχία, τη μακαριότητα, την έχει μέσα του, φτάνει να...
παραμερίσει όσα τον ενοχλούν και του κάνουν κόλαση τη ζωή. Εδώ σας δίνουμε 10 μικρά αλλά πολύτιμα μαθήματα ευτυχίας που μας δίνουν οι αρχαίοι πρόγονοι μας!

1. Κάνε τα πάντα με αγάπη!
Ζούμε με συναισθήματα, όχι με τις ώρες στο ηλιακό ρολόι. Θα έπρεπε να μετράμε το χρόνο με τους χτύπους της καρδιάς. 
Αριστοτέλης

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΣΟΚ:Απαγορευμένα φυτοφάρμακα εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται στην Ελλάδα!

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΣΟΚ: Απαγορευμένα φυτοφάρμακα εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται στην Ελλάδα!

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων υψηλής τοξικότητας, ανάμεσά τους και απαγορευμένα επί σειρά δεκαετιών, αποκαλύπτει νέα έρευνα της Greenpeace σε δείγματα νερού και χώματος από οπωρώνες μηλιών στην Ελλάδα και έντεκα ακόμη ευρωπαϊκές χώρες.

Δημιουργείται το πρώτο εργοστάσιο τυποποίησης φραγκόσυκου στην Ελλάδα

Τις δυνατότητες του φραγκόσυκου σε φυσική μορφή ή τυποποιημένο θέλει να εκμεταλλευθεί και να προωθήσει σε Ελλάδα και εξωτερικό η Gea Creta.

Σε αναζήτηση κατάλληλων κτιριακών εγκαταστάσεων στο Νομό Ρεθύμνης βρίσκεται η εταιρεία Gea Creta για να δημιουργήσει τη πρώτη μονάδα τυποποίησης φραγκόσυκου. Στο κτίριο που θα βρούμε θα κάνουμε στην ουσία το τυποποιητήριο και θα στεγάσουμε τα μηχανήματα επεξεργασίας του φρούτου ανέφερε ο πρόεδρος της εταιρείας Γιώργος Φραγκούλης. Εκεί, δηλαδή, θα γίνεται επεξεργασία του φρούτου για να πουληθεί νωπό στην αγορά συσκευασμένο σε κεσεδάκια και θα τοποθετηθούν τα μηχανήματα που θα κάνουν τη μαρμελάδα και αργότερα τα αιθέρια έλαια και το λάδι γιατί το λάδι από το κουκούτσι -των φραγκόσυκων- έχει αντιγηραντικές ιδιότητες.

Γλιστρίδα (αντράκλα), ένα θεραπευτικό φυτό με ιστορία άνω των 2.000 ετών!

Η τροφή μας το φάρμακό μας

Ένα γραμμάριο πρόληψης, είναι ίσο με έναν τόνο θεραπείας!

Γλιστρίδα (αντράκλα), ένα θεραπευτικό φυτό με ιστορία άνω των 2.000 ετών!

Η Ιστορία ξεκινάει κάπως έτσι: μια βόλτα στην λαϊκή ένα Σάββατο κάπου εκεί στα τέλη Ιουλίου και η πρωταγωνίστρια της ιστορίας μας, είναι εκεί, πλούσιο λαχταριστό ματσάκι γλιστρίδας. Η γνώση του παραγωγού για το φυτό αυτό και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες με παρακινεί να το αγοράσω… οι μνήμες ξαφνικά ξυπνούν… μια ηλικιωμένη κυρία ξεχωρίζει και ετοιμάζει μια σαλάτα για το μεσημεριανό τραπέζι. Η κυρία αυτή είναι η γιαγιά μου… θυμάμαι να μου λέει “η συνταγή θέλει αγάπη, στοργή και γάργαρο τρεχούμενο νερό για να μπορέσει να καθαρίσει καλά το φυτό – όχι βιαστικές κινήσεις και πίεση γιατί θα χαθούν οι χυμοί του”.

Διαβάστε περισσότερα »

ΟΙ 7 ΦΥΣΙΚΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΝΑ ΚΑΘΑΡΙΣΕΤΕ ΤΙΣ ΑΡΤΗΡΙΕΣ ΣΑΣ

 Είναι γεγονός ότι όλοι θέλουμε να ζήσουμε πολλά χρόνια.

Γνωρίζατε όμως ότι έχει αποδειχτεί επιστημονικά πως η κατανάλωση των παρακάτω απλών τροφών μπορεί να εμποδίσει και σε ορισμένες περιπτώσεις να αντιστρέψει τη νούμερο 1 αιτία θανάτου στον σύγχρονο κόσμο;

Στατιστικώς, η αθηροσκλήρωση (η προοδευτική απόφραξη των αρτηριών) αποτελεί τον νούμερο 1 δολοφόνο στον πλανήτη. Πρόκειται για μια σύνθετη διαδικασία η οποία περιλαμβάνει αυτοανοσία, λοίμωξη, διατροφικές ασυμβατότητες και πολλούς άλλους γνωστούς και άγνωστους παράγοντες. Παρά τις γνωματεύσεις της ιατρικής, μπορεί να προληφθεί και σε ορισμένες περιπτώσεις είναι αναστρέψιμη.

Διαβάστε περισσότερα »

"Θαυματουργές" θεραπείες για τον καρκίνο

Του Ανδρέα Π. Μούστρη, Ιατρού

Κατά καιρούς εμφανίζονται στο προσκήνιο διάφορα άτομα, άλλοι είναι γιατροί, άλλοι βιολόγοι, άλλοι φαρμακοποιοί, άλλοι χωρίς καμία σχέση με τις επιστήμες υγείας, οι οποίοι διατείνονται ότι έχουν ανακαλύψει το φάρμακο για τον καρκίνο. Σχεδόν όλες αυτές οι ιστορίες είναι πανομοιότυπες : οι ανακοινώσεις τους προσελκύουν τα ΜΜΕ, στα οποία εμφανίζονται υποστηρίζοντας την ανακάλυψή τους, κατόπιν εμφανίζονται και κάποιες περιπτώσεις ανθρώπων που έχουν λάβει το συγκεκριμένο φάρμακο και πιστεύουν ότι έχουν θεραπευθεί.

Ύστερα βλέπουμε μέλη της ιατρικής επιστημονικής κοινότητας να εμφανίζονται στο προσκήνιο εξαπολύοντας κεραυνούς κατά των ανθρώπων αυτών, μετά παρεμβαίνει κάποιος επίσημος φορέας και τελικά εξαφανίζονται από το προσκήνιο.

ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΗ -ΕΠΙΒΙΩΣΗ-ΔΙΑΙΩΝΙΣΗ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΚΑΙ ΑΝΘΡΩΠΟΥ, ΣΤΟΝ ΠΛΑΝΗΤΗ ΓΗ

ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΗ Δ. ΛΥΡΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥ

Η προσαρμογή είναι η ιδιότητα των οργανισμών να ανταποκρίνονται στις εκάστοτε συνθήκες περιβάλλοντος για την επιβιωσή τους. Υπάρχουν πολλά και διαφορετικά είδη προσαρμογής των οργανισμών  ανάλογα με τις κλιματολογικές, εδαφολογικές, περιβαλλοντικές, κοινωνικές συνθήκες συμπεριλαμβανομένου και του ανθρώπου. Εδώ παρατηρούμε το φυτό σκυλάκι , σε τρία διαφορετικά μέρη στη Βαλύρα ( αλήθεια που βρίσκονται;) να  επιβιώνει στους τοίχους των σπιτιών της Βαλύρας και  να παράγει από κάθε άνθος εκατοντάδες σπόρους. Το θαύμα της ζωής για πολλά είδη οργανισμών σε ακραίες περιβαλλοντικές συνθήκες είναι γεγονός και βασίζεται στην προσαρμογή και ομοιοστασή του.
Παρακολουθώ αυτά τα φυτά πάνω από 20 χρόνια, ενώ η ρίγανη είναι 3 χρόνια.

Διαβάστε περισσότερα »

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΒΟΜΒΑ! ΕΦΕΤ : Διαβάστε ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγετε!

---

Διαβάστε ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγετε! Από τον πρόεδρο του ΕΦΕΤ

Έρχεται τώρα η παρακάτω ανακοίνωση… του Νίκου Κατσαρού, προέδρου του ΕΦΕΤ, να μας επιβεβαιώσει και ν’ ανοίξει τα μάτια του καταναλωτικού κοινού για τους διατροφικούς κινδύνους σε σχέση με τον καρκίνο, που υπάρχουν στην καθημερινότητά μας!

Θεωρώ υποχρέωσή μου να σας παραθέσω αυτό: Σύμφωνα με μελέτες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) και του Διεθνούς Ινστιτούτου Καρκίνου, οι αιτίες που προκαλούν καρκίνο είναι περίπου γνωστές…30% οφείλεται στο κάπνισμα, 33% στα τρόφιμα, 5% στην κληρονομικότητα και το υπόλοιπο 32% στις ακτινοβολίες, τους ιούς και τις ορμόνες.

Γλιστρίδα (αντράκλα), ένα θεραπευτικό φυτό με ιστορία άνω των 2.000 ετών!

Η τροφή μας το φάρμακό μας

Ένα γραμμάριο πρόληψης, είναι ίσο με έναν τόνο θεραπείας!

Γλιστρίδα (αντράκλα), ένα θεραπευτικό φυτό με ιστορία άνω των 2.000 ετών!

Η Ιστορία ξεκινάει κάπως έτσι: μια βόλτα στην λαϊκή ένα Σάββατο κάπου εκεί στα τέλη Ιουλίου και η πρωταγωνίστρια της ιστορίας μας, είναι εκεί, πλούσιο λαχταριστό ματσάκι γλιστρίδας. Η γνώση του παραγωγού για το φυτό αυτό και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες με παρακινεί να το αγοράσω… οι μνήμες ξαφνικά ξυπνούν… μια ηλικιωμένη κυρία ξεχωρίζει και ετοιμάζει μια σαλάτα για το μεσημεριανό τραπέζι. Η κυρία αυτή είναι η γιαγιά μου… θυμάμαι να μου λέει “η συνταγή θέλει αγάπη, στοργή και γάργαρο τρεχούμενο νερό για να μπορέσει να καθαρίσει καλά το φυτό – όχι βιαστικές κινήσεις και πίεση γιατί θα χαθούν οι χυμοί του”.

ΤΑ ΦΙΔΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ! Οι αλήθειες και οι μύθοι

Τα 5 ανήκουν στην οικογένεια των Εχιδνιδών (Οχιές) και είναι σωληνόγλυφα με σχετικά ισχυρό δηλητήριο, ενώ τα υπόλοιπα 2 στην... Τα 5 ανήκουν στην οικογένεια των Εχιδνιδών (Οχιές) και είναι σωληνόγλυφα με σχετικά ισχυρό δηλητήριο, ενώ τα υπόλοιπα 2 στην οικογένεια των Κολουβρίδων και είναι οπισθόγλυφα με ασθενές δηλητήριο, ακίνδυνα για τον άνθρωπο. Τα φίδια της οικογένειας των Εχιδνιδών(Viperidae) δεν απαντούν ποτέ όλα μαζί στο ίδιο μέρος, αλλά έχουν διαφορετική εξάπλωση ανά την ελληνική επικράτεια και είναι τα εξής:

Φραγκόσυκο – μια υπερτροφή που καταπολεμά πληθώρα ασθενειών!!!

Φραγκόσυκο – μια υπερτροφή που καταπολεμά πληθώρα ασθενειών!!!

Το φραγκόσυκο είναι από τα πλέον νόστιμα καλοκαιρινά φρούτα. Έχει τη δυνατότητα να σε ξεδιψάσει, καθώς έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό (87.5%).Το κιτρικό και μηλικό οξύ που περιέχει, του προσδίδει φυσική συντήρηση , βοηθά στη καλή πέψη μέσω του μεταβολισμού των σακχάρων (κύκλος Krebs) , και αυξάνει τη σωματική αντοχή , (μηλικό οξύ).

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ-ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ-ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ

ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΗ Δ. ΛΥΡΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥ

Από την πολύ πετυχημένη εκδήλωση της Περιφέρειας Πελοποννήσου στο Μουσείο Μπενάκη για τη γαστρονομία, τον πολιτισμό και τον τουρισμό . Τρεις ημέρες, 30 στρογγυλά τραπέζια, και πολλοί επισκέπτες.Συγχαρητήρια στους διοργανωτές και στο μαθητή μου  Δημήτρη Κουρέτα. που παρουσίασε το φραγκόσυκο με τις βιολογικές του ιδιότητες και τα προϊόντα που μπορούν να προκύψουν.Η Μεσσηνία και το χωριό μου Βαλύρα, έχουν μεγάλη παραγωγή η οποία μπορεί να αξιοποιηθεί από το φετινο καλοκαίρι.
Στο πανηγύρι της Βαλύρας σε δύο ημέρες θα γίνει η έκπληξη απο βαλυραίο που έχει μπει δυναμικά στην παραγωγή του φραγκόσυκου.Υπομονή μέχρι την Κυριακή 31 Μαίου.

Διαβάστε περισσότερα »

Τι ΔΕΝ έτρωγαν οι Αρχαίοι Έλληνες και ήταν τόσο έξυπνοι;

Πολλές φορές η σύγχρονη επιστήμη έχει σκύψει στον
τρόπο διατροφής και ζωής των αρχαίων και...
έχει μελετήσει αρχαία συγγράμματα
σε μια προσπάθεια να απαντήσει και σε ένα απλό
 ερώτημα πέρα από τα πολυσύνθετα.

Γιατί οι αρχαίοι ημών πρόγονοι ήταν τόσο έξυπνοι;
Η απάντηση για πολλούς είναι μια και στηρίζεται στις
 αρχές που έθεσε 

ο πατέρας της Ιατρικής ο Ιπποκράτης, που έλεγε
 «νους υγιής εν σώματι υγιεί» και
 «φάρμακο σου είναι η τροφή σου».
Στηριζόμενη σε αυτές τις ρήσεις, η κ. Δήμητρα Τυλλιανάκη, χειρουργός οδοντίατρος,
 αν και ξεκίνησε από την κλασική ιατρική,

Αν έχετε ένα από αυτά τα 6 συμπτώματα, υποφέρετε από «άτυπη» κατάθλιψη

Πολλοί είναι οι άνθρωποι που βασανίζονται για μεγάλα χρονικά διαστήματα από πολύ βαριά μελαγχολία και έλλειψη όρεξης για ζωή. Στις περιπτώσεις αυτές, της “άτυπης κατάθλιψης”, οι πάσχοντες παρουσιάζουν συμπτώματα κλινικής κατάθλιψης

(όπως οι διαταραχές ύπνου, η παραμέληση της εξωτερικής εμφάνισης κ.λ.π.), χωρίς όμως να έχουν διαγνωσμένη κατάθλιψη, αφού η τελευταία απαιτεί την επιμονή των συμπτωμάτων για τουλάχιστον έξι μήνες. Τα θύματα αυτής της κατάθλιψης είναι συνήθως νεαρές γυναίκες, γι’ αυτό, δώστε λίγη από την προσοχή σας στα παρακάτω συμπτώματα.

Αν έχετε ένα από αυτά τα 6 συμπτώματα, υποφέρετε από «άτυπη» κατάθλιψη

Οι πάσχοντες παρουσιάζουν συχνά τα παρακάτω συμπτώματα:

Διαβάστε περισσότερα »

ΑΝΘΟΚΟΜΙΚΕΣ ΕΚΘΕΣΕΙΣ ΚΗΦΙΣΙΑΣ-ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ 2015

ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΗ Δ. ΛΥΡΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥ

Φέτος επισκέφθηκα τις δύο ανθοκομικές εκθέσεις σε Κηφισιά και Καλαμάτα.Τα άνθη ,χρώματα, αρώματα γεμίζουν τις αισθήσεις.Θα πρέπει να δοθεί μεγάλη βαρύτητα στα θεραπευτικά φαρμακευτικά φυτά της Ελλάδος, γιατί έχουν μεγάλες οικονομικές δυνατότητες ανάπτυξης. Φυσικά οι δύο εκθέσεις συγκρινόμενες έχουν αρκετές και μεγάλες διαφορές.Το καλό είναι ότι ενημερώνετε ο κόσμος και αγοράζει σε φτηνές τιμές.Μακάρι να γινόταν αυτό σε όλες τις πόλεις και τα χωριά, να επαναλειτουργήσουν οι σχολικοί κήποι των παιδικών μας χρόνων,για να μάθουμε την ελληνική χλωρίδα και να σεβαστούμε το φυσικό και ανθρωπογενές περιβάλλον.

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΣΑΠΟΥΝΙΟΥ ΣΤΟ ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΒΑΛΥΡΑΣ 15-18 ΜΑΙΟΥ 2015

ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΗ Δ. ΛΥΡΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥ
Στο δημοτικό σχολείο Βαλύρας υπηρετεί εδώ και πολλά χρόνια ο δάσκαλος Βασίλης Καράμπελας, από Τρίκορφο Μεσσηνίας, τον οποίο είχα και μαθητή. όταν πρωτοδιορίστηκα στο Γυμνάσιο-Λύκειο Ανδρούσας, διδάσκοντας παράλληλα σε Μελιγαλά και Μερόπη.
Έχει πάρει τη σκυτάλη και συνεχίζει με διάφορα προγράμματα του υπουργείου παιδείας.Εδώ και τρία χρόνια κάνουμε καταγραφή των αιωνοβίων ελαιοδένδρων της περιοχής μας, έχει χρηματοδοτήσει με δικά του έξοδα ένα αξιόλογο βιβλίο 134 σελίδων το 2014 με τίτλο: Ελιά, του ήλιου η θυγατέρα, και φέτος για πέμπτη φορά φτιάξαμε σαπούνι, σε καλούπια με δύο χρώματα σαπουνιού και σε δύο πλαστικές λεκάνες.

Διαβάστε περισσότερα »

«Μυστικά ζωής και υγείας στα μονοπάτια με τα υπεραιωνόβια ελαιόδεντρα» 15/05/2015 - 17/05/2015

ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΗ Δ. ΛΥΡΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥ

ΕΘΝΙΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ
«ΕΛΙΑ» «Μυστικά ζωής και υγείας στα μονοπάτια με τα υπεραιωνόβια ελαιόδεντρα» 15/05/2015 - 17/05/2015 
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ «Μυστικά ζωής και υγείας στα μονοπάτια με τα υπεραιωνόβια ελαιόδεντρα» 15/05/2015 - 17/05/2015
 Παρασκευή 15 Μαΐου (απόγευμα)
 – ΕΝΑΡΞΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ
 17:00 - 17:30 Προσέλευση- Εγγραφές - Παραλαβή φακέλων και υλικού. 17:30 - 17:50 Χαιρετισμοί 17:50 – 18:10 Καλωσόρισμα στη Μεσσηνία – Περίγραμμα και Στόχοι Σεμιναρίου Γεώργιος Παναγόπουλος, Υπεύθυνος ΚΠΕ Καλαμάτας 18:10 – 18:30 Παρουσίαση Προγράμματος Π.Ε. Μουσικού Γυμνασίου Καλαμάτας με θέμα: «Ελιά και Ελαιόλαδο: Γευσιγνωσία ελαιολάδου» Περιβαλλοντική Ομάδα Μουσικού Σχολείου Καλαμάτας Εύη Ντινοπούλου, εκπαιδευτικός ΠΕ02

Διαβάστε περισσότερα »

Περισσότερο κρέας, γρηγορότερα και φτηνότερα.

Αγαπημένοι φίλοι και φίλες, Μεγάλες, βιομηχανοποιημένες κτηνοτροφικές μονάδες ταΐζουν υγιή ζώα με αντιβιοτικά φάρμακα για να παράγουν περισσότερο κρέας, γρηγορότερα και φτηνότερα. Αυτή η παράλογη και απάνθρωπη πρακτική δημιουργεί υπερμικρόβια που είναι ανθεκτικά σε αντιβιώσεις και ικανά να μας σκοτώσουν! Αρκετές Ευρωπαϊκές χώρες έχουν ήδη μειώσει κατά πολύ τη χρήση αντιβιοτικών και αυτή τη στιγμή, Υπουργοί της ΕΕ συζητούν την εφαρμογή προστατευτικού νόμου σε όλη την Ευρώπη.

Διαβάστε περισσότερα »

Φραγκόσυκο – μια υπερτροφή που καταπολεμά πληθώρα ασθενειών!!!

Φραγκόσυκο – μια υπερτροφή που καταπολεμά πληθώρα ασθενειών!!!

Το φραγκόσυκο είναι από τα πλέον νόστιμα καλοκαιρινά φρούτα. Έχει τη δυνατότητα να σε ξεδιψάσει, καθώς έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό (87.5%).Το κιτρικό και μηλικό οξύ που περιέχει, του προσδίδει φυσική συντήρηση , βοηθά στη καλή πέψη μέσω του μεταβολισμού των σακχάρων (κύκλος Krebs) , και αυξάνει τη σωματική αντοχή , (μηλικό οξύ).

Φλούδα λεμονιού και ξεχάστε τον πόνο στις αρθρώσεις!

Το λεμόνι είναι ένα από τα πλέον χρήσιμα συστατικά στον κόσμο, το οποίο παρέχει προστασία ενάντια σε πολλές ασθένειες και μπορεί δικαίως να αποκαλείται υπερ-τροφή.

Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά – περιέχει πηκτίνη, βιοφλαβονοειφή, φολικό οξύ, βιταμίνη Α, Β1, Β6, C, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο και μαγγάνιο.
Το λεμόνι επηρεάζει θετικά το συκώτι, το στομάχι, τα έντερα, το ανοσοποιητικό σύστημα, το καρδιαγγειακό και το νευρικό σύστημα.
Αν τρώτε τακτικά λεμόνι μπορείτε να αποτρέψετε ασθένειες όπως βρογχίτιδα, γρίπη, κρυολόγημα, λαρυγγίτιδα, αρθρίτιδα, βακτηριακή λοίμωξη, πέτρες στα νεφρά και στη χολή, υψηλή αρτηριακή πίεση.

Διαβάστε περισσότερα »