Του Δημήτρη Κουρέτα
Η ολοκληρωμένη αναπτυξιακή προοπτική του θεσσαλικού κτηνοτροφικού
χώρου είναι απαραίτητη. Σκοπός είναι η εφαρμογή ενός εναλλακτικού
αναπτυξιακού μοντέλου που υποστηρίζει την επιχειρηματικότητα και τη
δικτύωση στην παραγωγή, τυποποίηση / μεταποίηση και εμπορία προϊόντων
ποιότητας ζωικής προέλευσης, μέσω της παροχής δράσεων υποστήριξης.
Σημαντικές είναι η συνεχής επαγγελματική εκπαίδευση, η εξειδικευμένη
συμβουλευτική στήριξη, ο αξιόπιστος έλεγχος και η πιστοποίηση, η
εξασφάλιση της χρηματοοικονομικής ενίσχυσης και η εκμετάλλευση της
προστιθέμενης αξίας των νέων μεθόδων και τεχνολογιών. Και μαζί με όλα τα
παραπάνω, είναι αναγκαία η ευρύτερη κινητοποίηση των δυνάμεων της
τοπικής κοινωνίας η οποία θα διαχειριστεί το όραμα για την νέα
χιλιετηρίδα.
